Rhône

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Les projets ambitieux de l'Umih Rhône

L'Umih Rhône a élu en novembre 2016 son nouveau conseil d'administration, qui devait, ensuite, désigner le nouveau chef de file. L'organisation départementale a renouvelé sa...

mardi 24 janvier 2017

Les ateliers théâtre sont un des outils déployés pour faciliter l'insertion professionnelle de ces...

Des ateliers de théâtre pour les apprentis de la Salle à manger de Lyon

Cette année, les jeunes bénéficient de cours de théâtre et d'expression orale afin d'acquérir tous les codes du savoir-être nécessaires à leur future activité...

mardi 24 janvier 2017

Claude Fernandez, professeur de cuisine entouré de sa brigade

Le lycée Montaleau et le MIN de Rungis collaborent au Sirha

La classe de première bac technologique du lycée Montaleau, de Sucy-en-Brie (Val-de-Marne), accompagnée de Claude Fernandez et Nathalie Drayton, enseignants de cuisine et...

lundi 23 janvier 2017

Nicolas Touroul-Chevalerie et ses deux étudiants mettent en avant la richesse et la diversité des...

Partenariat entre l'école Best Ferrandi et l'association Qualité Landes au Sirha

Dans le cadre d'un partenariat initié depuis trois ans, l'association Qualité Landes (au service des sept filières de qualité et d'origine du département des Landes) et...

lundi 23 janvier 2017

Martine Pinville en visite au Sirha mardi 24 janvier

Martine Pinville, secrétaire d'Etat chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie sociale et solidaire se rendra mardi 24 janvier sur le Sirha, à...

lundi 23 janvier 2017

De gauche à droite : Laurent Wauquiez, président de la région Rhône-Alpes Auvergne, Gérard Collomb,...

Laurent Wauquiez, Gérard Collomb, Olivier Ginon et Marie-Odile Fondeur inaugurent le Sirha

Le rendez-vous mondial de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche, le Sirha, à Lyon, a ouvert ses portes hier, samedi 21 janvier. L'inauguration a eu lieu...

dimanche 22 janvier 2017

Elsa Jeanvoine remporte le 1er Trophée du maître d'hôtel

Le tout premier Trophée du maître d'hôtel, organisé par l'association Service à la française, était très attendu au Sirha samedi après des sélections et une demi-finale...

dimanche 22 janvier 2017

Les joutes culinaires du Trophée Masse ont couronné Frédéric Mirat et Frédéric Lefèvre

Sabine et Frédéric Masse ont eu l'idée de mettre en compétition les anciens lauréats du Trophée Masse lors de joutes culinaires en public au Sirha. Du spectacle, de la bonne...

dimanche 22 janvier 2017

La Suisse remporte le titre de meilleur traiteur du monde

Le clap de fin vient de tomber sur la 5e édition de l'International Catering Cup (ICC) et après deux jours d'intense compétition, soit 20 heures d'épreuves qui ont couronné...

dimanche 22 janvier 2017

Sirha 2017 : le guide du visiteur

Avec plus de 3 000 exposants et près de 200 000 visiteurs attendus, le Sirha 2017 s'annonce comme un événement incontournable pour les professionnels de l'hôtellerie et de la...

vendredi 20 janvier 2017

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