Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Le Campus des Métiers et des Qualifications TIH labellisé Campus d'Excellence

Le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme International Hôtellerie Provence Alpes Côte d’Azur, créé en 2013, vient d’être labellisé Campus des Métiers et des...

vendredi 11 décembre 2020

Éric Difois de la société ABEIL présente fruits et légumes

Une leçon de goût local au CFAR Campus de Gap

La Semaine du Goût qui s’est tenue du 12 au 18 Octobre dernier est un temps fort pour les apprentis dans les métiers de la restauration et de l’alimentation et les...

lundi 7 décembre 2020

Mauro Colagreco livre partout en France un "menu à réaliser chez vous" à 240 euros

Le chef triplement étoilé du Mirazur à Menton se lance un défi en proposant pour les fêtes un menu gastronomique à finaliser à domicile.

vendredi 4 décembre 2020

Les professeurs de salle encadrent les élèves au service de leurs camarades dans les deux...

A Grasse, la filière hôtellerie-restauration du LP Francis De Croisset innove et s'adapte à la crise

Un contexte inédit Face aux mesures sanitaires renforcées liées au coronavirus, s'ajoute un plan vigipirate renforcé. Les périodes de stages en entreprises sont rendus...

mardi 1 décembre 2020

Bernard Marty était une nouvelle fois en tête de cortège la semaine dernière.

Plus de 5 000 professionnels du Grand Sud ont manifesté à Marseille

14 autobus ont été affrétés dans le grand sud pour rejoindre la manifestation qui a été organisée la semaine dernière par l’Umih 13 à Marseille pour réclamer la réouverture...

lundi 30 novembre 2020

les Mention Complémentaire Barman en Master Class

École hôtelière d'Avignon : les élèves de mention complémentaire Barman en Master Class

Les apprentis en Mention Complémentaire Barman de l’Ecole Hôtelière d’Avignon ont participé jeudi 5 novembre à une Master Class animée par Pierre Boueri – Barman conseil de...

mercredi 25 novembre 2020

MFR de La Roque d'Anthéron : les apprentis du CFA maintiennent le cap

Lors des séances de travaux pratiques de la semaine du 2 au 6 novembre, les classes de BP Arts de la Cuisine 1re et 2e année, CAP Pâtissier 1re année et MC Pâtissier Glacier...

mardi 24 novembre 2020

Les étudiants qui ont participé au projet

Lycée hôtelier Paul Augier de Nice : l'imagination et le rêve permettent de se projeter vers un avenir meilleur

La situation exceptionnelle a amené Jérôme Besse Professeur d'espagnol au lycée hôtelier Paul Augier de Nice à se questionner sur la manière dont l’équipe pédagogique pouvait...

jeudi 19 novembre 2020

Les élèves ycée Louis Martin-Bret membre du réseau « École ambassadrice du Parlement européen » et...

Le Lycée Louis Martin-Bret et ses élèves deviennent membres du réseau « École ambassadrice du Parlement européen »

Le vendredi 16 octobre 2020, de 10h à 13h, la députée européenne Sylvie Brunet, députée européenne décernera la plaque « École ambassadrice » du Parlement européen au Lycée...

mercredi 11 novembre 2020

Classe de BTS MHR option C Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme Paul Augier Nice accompagnée de leurs...

Parcours digital des étudiants BTS MHR option C du lycée Paul Augier

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration option C du lycée hôtelier Paul Augier de Nice se sont rendus sur le salon Food Hotel Tech de Nice qui s'est tenu...

mardi 10 novembre 2020

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