Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Ouverture de la pâtisserie cannoise de Jérôme De Oliveira

Jérôme De Oliveira champion du monde de pâtisserie en 2009 vient d'ouvrir sa pâtisserie à Cannes (06) intitulée Intuitions by J au rez-de-chaussée du Five Hotel & Spa. Il...

mercredi 2 mai 2012

Entourant Eric Sapet, les trois candidats de la sélection printanière d'un concours qui valorise...

Laurent Deconninck finaliste des Rencontres de Vaudieu

Le chef de l'Oustalet rejoint Bernard Coloma et Julien Drouot pour le dernier concours qui sera placé sous le signe des produits de l'été.

mercredi 2 mai 2012

Cuisine et art de vivre à la japonaise

Offrir un autre regard sur le pays du soleil levant, tel est l'objectif de ce concept-store qui ouvre en mai prochain.

lundi 30 avril 2012

Une belle rencontre pour les professionnels et les candidats.

Un concours à la manière de MasterChef

Neuf cuisiniers -apprentis de la faculté des métiers de Cannes - ont disputé sur place un concours au principe similaire à celui de l'émission télévisée.

vendredi 27 avril 2012

Les conducteurs sont invités à adopter des éco-gestes pour préserver la qualité de vie de tous.

Quand le tourisme donne des gages de bonne conduite

Le syndicat des hôteliers de Nice Côte d'Azur cosigne une charte des bonnes pratiques à destination des conducteurs d'autocars de tourisme sur le territoire niçois

vendredi 27 avril 2012

Les membres du Rotary ont remi chèques et diplômes aux lauréats du Prix Michel Pilla.

Le Rotary soutient les élèves de l'école hôtelière d'Avignon

Dix-sept élèves méritants ont chacun reçu un chèque pour les aider et les encourager dans la poursuite de leurs études.

jeudi 26 avril 2012

Le Palais de la Méditerranée reçoit le Traveller's Choice Award 2012

Pour la troisième année consécutive, le Palais de la Méditerranée à Nice (06) vient de se voir décerner le Traveller's Choice Award 2012 dans la catégorie Top 25 des hôtels...

mercredi 25 avril 2012

pasIci pas de science, pas de chimie, mais une pure tradition, une cuisine de terroir et une...

Lou Fassum : une belle façon de faire

Emmanuel Ruz a fait de son restaurant le rendez-vous des gourmets du pays grassois. Son secret : une cuisine de terroir osée juste ce qu'il faut.

lundi 23 avril 2012

La promotion 2011 des Jeunes Talents encadrant Jean-Claude Messant, directeur général de l'Hôtel...

L'Institut Métropole présente sa première promotion « Jeunes Talents »

Créé en 2011 par Jean-Claude Messant, l'Institut Métropole, atelier de développement pour le middle management de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, a organisé de mai à novembre...

vendredi 20 avril 2012

Le Vieux-Port en travaux, les professionnels sont inquiets pour la saison

Dans la cité phocéenne, une saison touristique sous le signe des chantiers

Le chantier de semi-piétonisation du Vieux Port affectera-t-il la saison touristique ? Entre l'optimisme de Jean-Claude Gaudin et Dominique Vlasto et le ras-le-bol des...