Le lycée Sainte-Catherine au Mans remporte la 2ème édition du Club Med Lab Le mercredi 19 avril, le Resort Club d'Opio accueillaitla finale du Club Med Lab. La 2ème édition de ce concours international inter-écoles Cuisine, lancée en novembre 2022,... lundi 5 juin 2023
Julien Renetaud nommé directeur général du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée Le groupe Hyatt Hotels & Resorts annonce la nomination de Julien Renetaud en tant que directeur général du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée. Ce natif de Cannes,... jeudi 1 juin 2023
Le Cap d'Antibes Beach Hotel, les pieds dans l'eau Après été avoir repris par la collection Adresses Hotels, l'établissement de 35 chambres et suites 5 étoiles vient de rouvrir, le 26 mai, entièrement repensé par l'architecte... vendredi 26 mai 2023
Un repas 100% végétal au lycée Dumas de Cavaillon Le 13 avril était proposé un menu 100% végétal au restaurant La Tulipe Noire du lycée Alexandre Dumas de Cavaillon. Les convives, au nombre de 40, ont répondu présents pour... vendredi 26 mai 2023
Le Présage cuisine à l'énergie solaire Après avoir créé une guinguette solaire, le chef Pierre-André Aubert prévoit d'ouvrir le premier restaurant solaire d'Europe. Visite guidée. mercredi 24 mai 2023
Noé Richard remporte le challenge Château Gassier en Provence Dernier rendez-vous de l'année pour les élèves de mention complémentaire sommellerie animés par l'esprit de compétition, le challenge Château Gassier en Provence s'est achevé... mardi 23 mai 2023
Barthélemy Bauters nommé directeur général de l'hôtel Capelongue Barthélemy Bauters a été nommé par le groupe Beaumier au poste de directeur général de l'hôtel Capelongue, à Bonnieux (Vaucluse). Après des débuts en tant que directeur de... mardi 16 mai 2023
Hugues Mbenda, élu talent de l'année par La Liste Le chef du restaurant Kin, à Marseille, s'est distingué lors des prix spéciaux Méditerranée 2023 remis par La Liste. Une première consécration pour Hugues Mbenda. jeudi 11 mai 2023
Une nouvelle vie pour Alexandra et Christophe Bacquié Alexandra et Christophe Bacquié, le duo à la tête de l'Hôtel du Castellet 5 étoiles et du restaurant 3 étoiles sont passés du Var au Vaucluse en devenant leurs propres... mardi 9 mai 2023
Myriam Descarpentry nommée directrice de l'hôtel Barrière Le Gray d'Albion à Cannes Charles Richez, directeur général des hôtels Barrière Cannes, a nommé Myriam Descarpentry directrice de l’hôtel Barrière Le Gray d’Albion, à Cannes (Alpes-Maritimes). Âgée de... jeudi 4 mai 2023