Hôtels insolites : une autre façon de recevoir Face à une clientèle en quête d'expériences, de sensations et de nouveautés, certains hôteliers misent sur l'inédit et l'inattendu. Cabanes dans les arbres où les enfants ne... mardi 4 décembre 2018
Un stage à l'Élysée, simple comme un coup de fil ? Longtemps réservé aux appelés du service militaire, le ventre de la présidence de la République s'ouvre désormais, chaque année, à 350 stagiaires aux origines diverses. mardi 4 décembre 2018
Gilets jaunes : des hôtels et restaurants encore dévastés à Paris La violence est montée d'un cran, samedi 1er décembre, dans la capitale. Cette fois, ce sont les établissements situés en dehors des Champs-Elysées, un périmètre protégé par... lundi 3 décembre 2018
Les casseurs dévastent les restaurants des Champs-Élysées pendant la manifestation des gilets jaunes Cela devient une règle immuable : tous les événements sur la voie publique qui dégénèrent provoquent chaos et destructions dans les cafés et restaurants. Les établissements... lundi 3 décembre 2018
L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat et l'audace des nouvelles générations lors de la remise des Trophées BOCUSE & Co Mardi 27 novembre, dans les salons du célèbre Pavillon Ledoyen, le comité BOCUSE & Co présidé par Yannick Alléno a récompensé 4 diplômés de l’INSTITUT PAUL BOCUSE pour leurs... lundi 3 décembre 2018
Réussite : Caroline Vallée, revenue manager de haut vol La jeune femme de 31 ans gère la stratégie tarifaire de neuf hôtels de l'ouest parisien du groupe Louvre Hotels, représentant un portefeuille de 23 M€ de chiffre d'affaires. vendredi 30 novembre 2018
Le Ceproc prépare un déjeuner solidaire au profit du Sidaction A l’occasion de l’édition 2018 du Sidaction, le Ceproc a concocté, le 23 novembre, un déjeuner solidaire. Il a été assuré par la promotion CAP adultes cuisine, sous la... jeudi 29 novembre 2018
Les Experts Médéric Saison 2 ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière Médéric Olivier Poussier, Charles-Henri Moëc & Kevin Govindin ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière MédéricLes Experts Médéric créent des passerelles entre... jeudi 29 novembre 2018
Coworking : et si les restaurants s'y mettaient aussi ? Pour qu'un restaurant ne soit plus vide ni le matin, ni l'après-midi, on peut le transformer en espace de travail. Démonstration et explication du consultant Bernard... jeudi 29 novembre 2018
Gilets Jaunes : l'impact sur l'activité est "sévère" selon Bruno Le Maire qui réactive la cellule de continuation économique Le ministre de l'Economie a réuni lundi après-midi les représentants des organisations professionnelles dont l'activité a été perturbée par les manifestations des Gilets... lundi 26 novembre 2018