À Montpellier, Shake Mama secoue la restauration d'insertion Un nouveau concept de restauration, innovant, inclusif et écoresponsable, ouvrira en mai prochain, dans l'espace Gisèle Halimi à Montpellier. Accompagnées et formées par... jeudi 23 février 2023
Toulouse veut limiter la professionnalisation des Airbnb La Ville rose lance un système de compensation, destiné à limiter la prolifération des meublés de tourisme. lundi 13 février 2023
À Toulouse, un couple choisit de réserver son hôtel aux bénéficiaires du Samu social Depuis plus de deux ans, Daniela et Etienne Vidaillac ont abandonné l'hôtellerie classique pour n'héberger que des bénéficiaires du Samu social. Zoom sur ce changement de... jeudi 9 février 2023
Résultats de la Finale Régionale Régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2023 Jeudi 2 février, le lycée Georges Frêche, à Montpellier a accueilli la Finale Régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2023. 7 candidats juniors et 7 candidats... lundi 6 février 2023
Ils échangent leur restaurant pour débuter une nouvelle vie Hervé Busset voulait se rapprocher de Rodez et tourner la page de l'hôtellerie. Émilie et Thomas Roussey rêvaient de campagne. Ils ont trouvé une solution gagnant-gagnant. jeudi 2 février 2023
Croc Fork transforme les fruits et légumes déclassés en couverts [Communiqué] À Toulouse, sur les bancs de l’école d’ingénieurs de Purpan, Marie Varin d’Ainvelle, Victoria Pagès et Léa Maravelle ont mis au point des couverts à usage unique... vendredi 27 janvier 2023
Qui est l'insaisissable mangeur masqué ? Avec 13 000 followers sur Instagram et une réputation désormais bien installée, le succès du Mangeur masqué, critique gastronomique toulousain, anonyme et frondeur,... vendredi 13 janvier 2023
Le restaurant sans nom, une cuisine élaborée à partager Dans le centre historique de la Ville rose, un duo composé d'un chef et d'un sommelier propose, dans un restaurant sans enseigne, une cuisine originale et maison, des vins... mardi 10 janvier 2023
Dans les Cévennes, un garage pas comme les autres Depuis juin 2020, un établissement propose une association d'activités pour le moins inhabituelle : bar, restaurant, hôtel et… atelier d'usinage. Gros plan sur une vision... mercredi 4 janvier 2023
Olivier Château, Groupe Château-Pourcel : "Il ne faut pas se faire avoir et il faut négocier" Olivier Château, Groupe Château-Pourcel- Jardin des Sens (Montpellier : 155 salariés, 225 salariés en saison) Connaissez-vous une hausse des prix de l’énergie ? C’est... mercredi 4 janvier 2023