Nouvelle-Aquitaine

2084 articles liés à ce tag

Les légumes moches en marche pour le climat ! au lycée hôtelier de La Rochelle

Les élèves de BTS (1TS3) du lycée hôtelier de la Rochelle (Quentin Joubert, Irène de Leyris, Léa Serre, Léa Chastel, Tom Salmon, Axel Pineau, Chloé Lostec, Mathis Pousse) ont...

mercredi 13 février 2019

Les quinze nouveaux Maîtres Sommeliers entourant Philippe Faure-Brac, président de l'UDSF.

L'Union de la Sommellerie Française compte quinze nouveaux Maîtres Sommeliers

Christophe Carreau (Alpes - Marseille - Provence), Jean-Claude Fayet (Auvergne - Limousin), Benoît Gelin et Sophie Lafon (Bordeaux - Aquitaine), Anne Golla et Frédéric Simon...

mercredi 13 février 2019

Aleksandre Oliver, chef pâtissier de l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel

Il succède à Arthur Fèvre aux commandes de l'ensemble des créations sucrées du 5 étoiles de la capitale girondine, dont celles du Pressoir d'Argent Gordon Ramsay.

mardi 12 février 2019

Le château abritant l'hôtel Le Stelsia a été peint aux couleurs de l'arc en ciel !

Le Stelsia : un hôtel haut en couleurs

Dans le Lot-et-Garonne se cache un hôtel atypique, un château coloré qui suscite la surprise des visiteurs. Cet 'ovni dans l'hôtellerie de luxe' casse les codes et se veut...

lundi 11 février 2019

Matéo Garelli-Adornetto et Gaëlle Dodard

Coupe Georges Baptiste Nouvelle Aquitaine : Matéo Garelli-Adornetto du lycée de Gascogne, représentera sa région

Les épreuves de la sélection régionale Nouvelle-Aquitaine de la coupe Georges Baptiste se sont déroulées à l’Ecole hôtelière du Périgord le 06 février 2019 en présence de...

lundi 11 février 2019

Une chambre panoramique sur le thème Plage. Le lit sur estrade permet de profiter totalement de la...

Atelier déco : Le Baya hôtel & spa retrouve couleurs et identité

Situé en première ligne face à l'océan , l'hôtel 3 étoiles de Capbreton jouit d'un emplacement exceptionnel. Sa décoration intérieure a été totalement revue pour le...

vendredi 8 février 2019

Axel Couteau au centre, entouré de Karine Grandval et Camille Vedrenne

Axel Couteau du lycée hôtelier de la Rochelle portera les couleurs de la région Nouvelle-Aquitaine lors de la finale nationale de la coupe Georges Baptiste Junior

La finale de la sélection régionale Nouvelle-Aquitaine s'est déroulée hier au restaurant la Belle poule à Rochefort (17). Épreuves écrite (durée 1 heure) - (coefficient 4)...

jeudi 7 février 2019

L'ancienne table de couture de Jean-Charles de Castelbajac devenue table de restaurant

Débuts réussis pour le Comptoir Saint-Jean

À mi-chemin entre bar à vins et restaurant, la formule dessinée par Jean-Philippe Salesse est ambitieuse. L'ancien sommelier mise sur la dégustation de vins accompagnée d'une...

jeudi 7 février 2019

Coupe Georges Baptiste 2019 : les finalistes

Une grande première pour cette 59ème édition, les sélections des professionnels se sont déroulées de façon digitale. Voici les finalistes.

mercredi 6 février 2019

La Boca FoodCourt est ouverte chaque jour en continu et compte 14 corners complémentaires.

La Boca FoodCourt, 'premier véritable food-court français' à Bordeaux

Ouvert en décembre, le site regroupe 14 points de restauration accessibles 7 jours/7 en continu. Unique en France dans cette configuration, il rassemble un large public et...

vendredi 1 février 2019

...

55 56 57 58 59 60 61 62

...