Moselle

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L'une des affiches de la campagne publicitaire organisée par le centre commercial B'est.

En Moselle, un centre commercial offre une campagne de communication aux restaurateurs locaux

En signe de solidarité avec les restaurateurs locaux, le centre commercial B’est de Farébersviller (Moselle) a financé une campagne de communication pour faire découvrir à...

jeudi 27 mai 2021

Les BTS MHR option management d'unité d'hébergement du lycée Mondon

Lycée Mondon de Metz : les nombreuses actions des BTS option hébergement

Charlotte Ozanne, Stéphanie Castel et Magali Petitjean sont professeures en Science et Technologies en Hébergement et sont en charge des 2éme année BTS option hébergement....

vendredi 2 avril 2021

Marcel Keff, ancien chef étoilé et maître cuisinier.

Le chef Marcel Keff s'est suicidé

L'ancien chef étoilé du restaurant La Lorraine à Zoufftgen, Marcel Keff, a mis fin à ses jours dans la nuit de lundi à mardi 23 février. Il avait 63 ans. Formé à l’École...

mercredi 24 février 2021

Lieux contaminants : l'Umih Moselle propose la mise en oeuvre d'une étude terrain dans des restaurants d'hôtels

L'Umih Moselle se porte candidate pour une étude de terrain sur le risque de contamination en restauration. Un projet faisable et qui serait profitable à tous, que nous...

jeudi 21 janvier 2021

Les professionnels mosellans s'adaptent aux nouvelles pratiques de restauration mais le fonds de solidarité satisfait moyennement, étude à l'appui

L’Umih Moselle vient de réaliser une étude auprès de ses adhérents et a obtenu 180 réponses. Christophe Thiriet, hôtelier et vice-président du syndicat, analyse les résultats...

mardi 19 janvier 2021

Continuité pédagogique au lycée des métiers Raymond Mondon : les méthodes d'un professeur de restaurant

Thierry Millet professeur de Restaurant au lycée des métiers de l’hôtellerie Raymond Mondon de Metz dévoile les moyens qu’il a mis en place pour assurer la continuité...

vendredi 29 mai 2020

Continuité pédagogique : l'équipe pédagogique du lycée Saint-André d'Ottange relève le défi

Sandra Sperandio Professeur OPC au lycée Saint-André d'Ottange témoigne de la manière « précipitée » dont elle a du mettre en place la continuité pédagogique après la...

mercredi 29 avril 2020

Astride N'Gouan 'La meilleure cuisinière' et Michel Roth en compagnie des candidates et encadrants

Le Metz Handball a remis le couvert au Lycée Hôtelier Raymond Mondon

Cela en est devenu une habitude en terre mosellane. Depuis 3 ans, les Handballeuses professionnelles du Club Messin sont invitées au sein du Lycée Hôtelier Raymond Mondon....

mardi 25 février 2020

Johanna Losson n'a pas hésité à faire du 6h/22h non-stop pendant des mois pour donner vie à son café-restaurant de village

Un maire bien décidé à recréer du lien social dans commune de 800 habitants, une jeune pâtissière débordante d'énergie qui souhaite ne plus aller au travail la boule au...

mercredi 13 novembre 2019

Le projet : un hôtel 4 étoiles de 90 chambres et 9 suites, un bloc monochrome de douze étages sur...

Philippe Starck s'apprête à ouvrir son premier hôtel à Metz

Prévu pour 2018, l'établissement devrait faire parler de lui, tant par sa conception et sa décoration, que par la vue qu'il offrira sur la ville.

vendredi 4 octobre 2019

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