Marne

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Vue d'architecte du futur hôtel Tribute Portfolio by Marriott d'Epernay.

Un Tribute Portfolio by Marriott annoncé à Epernay en 2025

Suite à un appel à projets lancé par la ville d’Epernay (Marne) pour la création d’un ensemble hôtelier, un hôtel Tribute Portfolio by Marriott verra le jour début 2025....

vendredi 12 novembre 2021

Ouverture des inscriptions pour le Trophée Mille France 2021

Le Trophée Mille est une compétition, parrainée depuis 2020 par Philippe Mille, Chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France au Domaine Les Crayères. Soutenu par la...

mercredi 12 mai 2021

La Région Grand Est et le Trophée Mille font découvrir les métiers de façon ludique

Dans le cadre de la promotion des métiers, la région Grand Est et l'association du Trophée Mille ont décidé de mettre en place une expérience dédiées aux collégiens : le...

jeudi 25 mars 2021

Florent Martin, Pierre Vila-Palleja et Aymeric Pollenne ont tous l'expérience d'une finale.

Meilleur sommelier de France : trois Parisiens en finale

Organisée à Reims, dans les locaux du champagne Lanson, la demi-finale du concours 2020 du Meilleur sommelier de France réunissait dix candidats retenus à l'issue d'une...

mardi 8 septembre 2020

Dans sa famille, Kazuyuki Tanaka incarne la troisième génération de cuisiniers.

Kazuyuki Tanaka, deux étoiles Michelin 2020

À deux pas de la cathédrale de Reims, le restaurant Racine propose une expérience gourmande, avec jusqu'à 300 ingrédients différents par personne et par repas. Une...

jeudi 18 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée Gustave Eiffel : « Le Dessert du Confiné » pour relever le défi

Pascal Ferrat, professeur Hôtellerie Restauration et Alimentation Mention Complémentaire « Cuisinier en Dessert de restaurant » au lycée des métiers Gustave Eiffel de Reims a...

vendredi 10 avril 2020

#Coronavirus : "Nous mettons gracieusement nos chambres à disposition du personnel soignant"

Près de Verdun, l'hôtel-restaurant Les Orchidées, membre des Logis Hôtels, se mobilise en donnant accès à une partie de ses chambres au personnel soignant de l'hôpital voisin...

vendredi 27 mars 2020

Les Bachelor de la Luxury Hotelschool ont rencontré des personnalités influentes

La Luxury Hotelschool Paris en voyage à Reims pour étudier la stratégie et le plan marketing des plus grandes maisons de Champagne

Région mondialement connue et reconnue pour son exclusivité sur la production de champagne, Reims et ses alentours ont été la destination choisie par la Luxury Hotelschool...

lundi 23 décembre 2019

Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le 10ème Trophée Mille

Pour la 10ème année consécutive, le Trophée Mille était ouvert aux apprentis des CFA interprofessionnels et aux élèves des lycées hôteliers de toute la France. Il est ouvert...

mercredi 27 novembre 2019

Les récipiendaires et les personnalités lors de la cérémonie

Hautes Etudes du Goût : Les étudiants se sont retrouvés pour la remise des diplômes à Reims

Le Cordon Bleu, réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est heureux d’annoncer la remise du Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie...

vendredi 8 novembre 2019

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