Ille-et-Vilaine

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L'hôtel Castelbrac de Dinard accueille le premier Spa Suite by Thémaé

L'hôtel cinq étoiles le Castelbrac, niché dans un bâtiment classé aux monuments historiques situé à flanc de falaise, à Dinard, s'est associé à la marque Thémaé, experte de...

lundi 21 novembre 2016

les 2 élèves encadrés par leurs professeurs (de gauche à droite : Alain Carré, Cyprien François,...

Valentin Gervais remporte le trophée de l'École de la gourmandise

Le 9 octobre, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand a participé à un concours de cuisine dans le cadre de l'École de la gourmandise, à Daoulas (Finistère), un festival...

jeudi 13 octobre 2016

Le parrain (en bleu) au milieu de 4 professeurs présente son son parcours

Pascal Raffray, parrain des CAP du lycée Notre-Dame rend visite à sa promotion

Dans le cadre du projet pluridisciplinaire à caractère professionnel, les élèves de première année de CAP cuisine et restaurant du lycée hôtelier Notre Dame de...

mercredi 5 octobre 2016

Philippe Vétélé, Gault&Millau d'Or et chef du restaurant Anne de Bretagne, Michèle Vétélé, épouse...

Philippe Vételé, Gault&Millau d'or du Tour Grand-Ouest 2016

Gault&Millau continue son tour de France et pour la cinquième étape de l'année, prend ses quartiers dans le Grand-Ouest de la France, aux 7 Mers à Saint-Malo chez...

mercredi 14 septembre 2016

L'équipe enseignante au grand complet le jour de la rentrée des enseignants.

Quarantième rentrée pour le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand

230 élèves ont fait leur rentrée cette année au lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine). Cette année, quatre nouveaux professeurs ont rejoint...

lundi 5 septembre 2016

L'hôtel occupe une ancienne villa XIXème devenue, en 1934, une station marine de recherche...

Atelier déco : Le Castelbrac, résolument tourné vers la mer

Face à la baie de Saint-Malo, cet hôtel de luxe s'inspire de monde marin et décline le thème dans les couleurs, les tissus, les matières. Poissons, écailles, vagues...

vendredi 5 août 2016

Confort, élégance et sobriété sont au programme du Nemours, trois étoiles du centre de Rennes...

Une deuxième jeunesse pour le Nemours

Le couple propriétaire de ce 3 étoiles du centre de Rennes - également à la tête du Balthazar - l'a transformé en un boutique-hôtel de 42 chambres.

lundi 25 juillet 2016

Voyage en Ecosse pour les 11 mentions « arts de la cuisine allégée » du lycée hôtelier de Dinard

Du 26 mars au 2 avril, 11 élèves en mention complémentaire « Arts de la cuisine allégée » du lycée hôtelier de Dinard (35) accompagnées de 3 professeurs Mme Botrel, M. Le...

lundi 25 juillet 2016

Remise de récompenses au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Franck Viboux, documentaliste au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (35), a organisé pour les élèves de l'établissement 2 concours de lecture, un concours de...

lundi 25 juillet 2016

Le podium des jeunes enthousiastes du concours Master In Service

Le lycée quimpérois Le Paraclet remporte le concours Master in Service

Onze équipes bretonnes participaient à cette compétition.

lundi 25 juillet 2016

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Ille-et-Vilaine

L'hôtel Castelbrac de Dinard accueille le premier Spa Suite by Thémaé

Valentin Gervais remporte le trophée de l'École de la gourmandise

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