À lire : Paris Hanoi, recettes du Viêtnam À l'occasion de la sortie de leur livre de recettes, trois frères spécialisés dans la cuisine vietnamienne dessinent les contours de saveurs lointaines parfumées d'épices. vendredi 15 juin 2012
La diversité : un enjeu fort dans la gestion des ressources humaines Une enquête sur les stéréotypes, réalisée par l'association IMS Entreprendre pour La Cité, publiée le 24 mai 2012, confirme l'impact des idées reçues sur l'évolution de... vendredi 15 juin 2012
Jean-Paul Alauzet, secrétaire général de l'Upih, reste un fervent défenseur du commerce de proximité Secrétaire général de l'Union Patronale de l'Industrie Hôtelière (Upih), Jean-Paul Alauzet a été élevé au grade de Chevalier dans l'Ordre national du Mérite. Au-delà de la... vendredi 15 juin 2012
5e Atelier Toque chef le 13 juin à l'école Fenelon Elior Restauration Enseignement, l'AGEFIPH (Association de GEstion de Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées) et Grégory Cuilleron proposent aux élèves de l'école... vendredi 15 juin 2012
Licence pro : quels sujets inspirent les étudiants pour leur mémoire ? La fin de l'année universitaire approche. Les étudiants inscrits en licence professionnelle 'hôtellerie-Restauration' planchent sur leur projet tutoré. Réponses des... jeudi 14 juin 2012
Dupont Restauration à Saint-Quentin-en-Yvelines Dupont Restauration a remporté le marché de Facilities Management (restauration, traiteur, hôtellerie, nettoyage, gestion du linge, accueil et gardiennage) du futur Vélodrome... jeudi 14 juin 2012
Loïc Montel, nouveau chef du Murano Hotels & Resorts Loïc Montel, 30 ans, est le nouveau chef du Murano Hotels & Resorts situé à Paris dans le troisième arrondissement. Originaire de Haute-Savoie, il est titulaire d'un CAP/BEP... jeudi 14 juin 2012
L'Umih devient partenaire officiel du Mics L'Umih est désormais partenaire officiel du Monaco International Clubbing Show (Mics) qui se tiendra à Monaco du 7 au 8 novembre. « C'est la première fois que l'Umih sera... jeudi 14 juin 2012
Remise des diplômes au Cordon Bleu Paris La cérémonie de remise des diplômes de l'école Le Cordon Bleu s'est déroulée le 8 juin au Cercle de l'Union Interalliée (Paris, VIIIe) en présence de Rémi Krug parrain de la... mercredi 13 juin 2012
Les étudiants du Cordon Bleu reçoivent le diplôme en Art, Science et Management du vin Les étudiants de la promotion de l'école Le Cordon Bleu en Art, Science et Management du Vin ont reçu leur diplôme le 1er juin 2012 au Cercle de l'Union Interalliée (Paris,... mercredi 13 juin 2012