Grèves : des dirigeants du GNI témoignent des difficultés Romain Vidal : Les pertes sont importantes : - 60% de chiffre d’affaires le jeudi 5 décembre dans mon restaurant, - 35 à – 50% depuis. Les groupes qui devaient venir sont... mercredi 11 décembre 2019
Ô Service - des Talents de Demain et le lycée François Rabelais de Dugny participent au Téléthon 2019 L’association Ô Service - des Talents de Demain représentée par Emmanuel Fournis, Consultant, Maître d’Hôtel et Professeur de restaurant, était présente à l’occasion du... mercredi 11 décembre 2019
Le Grand Quartier, lieu de vie et havre citadin À la fois hôtel, bar et restaurant, boutique mais aussi bureau, Le Grand Quartier vient d'ouvrir ses portes dans le Xe arrondissement de Paris. Le directeur espère faire de... mardi 10 décembre 2019
Omnam Group et Marriott s'associent pour ouvrir deux hôtels aux portes de Paris Omnam Group et Marriott International vont s’associer pour ouvrir deux hôtels à Bagnolet, à l’est de Paris. Les deux établissements seront exploités sous des enseignes du... lundi 9 décembre 2019
Le lycée des métiers de l'hôtellerie Auguste Escoffier à l'heure européenne Les élèves du lycée des métiers de l’hôtellerie et des techniques du froid Auguste Escoffier, n’oublieront pas l’après-midi du vendredi 22 novembre 2019. Ils ont en effet été... lundi 9 décembre 2019
Des élèves du lycée Camille Claudel participent au Repas des vendanges organisé par l'EHPAD de Mantes la Jolie Le lycée Camille Claudel travaille depuis 1 an en partenariat acec le CHIPS (Centre Hospitalier Intercommunal Poissy-Saint Germain en Laye). Ce partenariat a pour objectifs... lundi 9 décembre 2019
Salon Studyrama des Formations Tourisme et Hôtellerie-Restauration Les secteurs du Tourisme et de l’Hôtellerie-Restauration sont comptés parmi les plus grands recruteurs et attirent de nombreuses vocations chez les jeunes. Studyrama... vendredi 6 décembre 2019
L'hôtel du château de Versailles accueillera ses premiers clients en 2020 Airelles, la marque d’hôtels de prestige du groupe LOV Hotel Collection, s’est associée à Ducasse Paris pour concevoir et ouvrir un hôtel dans le domaine même du château de... vendredi 6 décembre 2019
Guide Lebey 2020 en librairie La 34ème édition du guide Lebey des tables parisiennes recense 830 adresses sur 1200 visitées. vendredi 6 décembre 2019
Boeuf aux épices saté, condiment citron Une recette de Cyril Lignac, tirée du livre 'Saisons'. Photographies : Jérôme Galland. Éditions de la Martinière. Prix : 25 €. mercredi 4 décembre 2019