Hérault

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Daniel Lutrand et Jean-Philippe Vivant, le Pastis Restaurant à Montpellier

Des surprises au menu du Pastis Restaurant

Daniel Lutrand et Jean-Philippe Vivant, les nouveaux propriétaires de l'établissement depuis six mois, proposent uniquement des 'menu surprises', midi et soir.

vendredi 8 février 2013

bar dégustation libre service Challenge Millésime Bio

Un bon Millésime bio 2013

La 20e édition du salon Millésime bio s'est achevée mercredi 30 janvier. Avec ses 4 300 visiteurs, il enregistre une hausse de fréquentation de 28 % par rapport à 2012, en...

lundi 4 février 2013

Ludovic Georges, Farida Jarja et Emmanuel Kaspersky de Mon Cuisinier

Mon Cuisinier local et solidaire

La coopérative du générateur d'entreprises Replic, située dans le nouveau quartier de Pierrevives, propose repas et en-cas fabriqués sur place et s'implique dans les...

mardi 29 janvier 2013

Le salon Millésime Bio fête ses 20 ans

Du lundi 28 au mercredi 30 janvier 2013, le salon mondial du vin biologique tient sa vingtième édition au parc des expositions de Montpellier (34). Il rassemble près de 700...

vendredi 25 janvier 2013

De gauche à droite : Jean Paradis (représentant de la Direccte), Jacques Mestre (pdt UMIH 34),...

Priorité aux saisonniers à l'assemblée générale de l'Umih 34

L'assemblée générale du 21 janvier a permis de rappeler que 1 500 emplois sont toujours à pourvoir dans l'Hérault. Une situation "inadmissible" selon Jacques Mestre,...

mardi 22 janvier 2013

Une maison d'hôte hors cadre

Alain et Nathalie de Bordas transforment leur hôtel particulier en maison d'hôtes en mêlant pierres historiques et création contemporaine. Il propose ainsi une offre...

mardi 22 janvier 2013

Julien Escot réalise son cocktail, le Caribbean Julep, lors de la compétition pour le Grand prix...

Un cocktail champion du monde

Julien Escot, lauréat du Grand prix international Havana Club 2012, incarne le renouveau français de la profession de barman.

vendredi 11 janvier 2013

La gastronomie invitée au Sip-expo 2013

La Sphère des chefs, co-organisée par Romain Salamone, chef et propriétaire du restaurant Sensation de Lattes (34), se tiendra lors du Sip-expo 2013 à La Grande Motte, le...

vendredi 21 décembre 2012

Sip-expo : rendez-vous au Salon professionnel des plages et de la restauration du 5 au 7 mars 2013

Lors de sa 3e édition en 2012, le Salon professionnel des plages et de la restauration (SIP) avait confirmé son développement en accueillant près de 4 000 visiteurs...

jeudi 20 décembre 2012

Jean-Claude Mas et son chef Taïchi Megurakami

Côté Mas, luxe rural côté table et vin

C'est plus qu'un nouveau restaurant, c'est l'incarnation du luxe rural selon Jean-Claude Mas. En passant de la vigne à la table avec le chef Taïchi Megurakami, le créateur...

mercredi 12 décembre 2012

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