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La Sphère des chefs, co-organisée par Romain Salamone, chef et propriétaire du restaurant Sensation de Lattes (34), se tiendra lors du Sip-expo 2013 à La Grande Motte, le jeudi 7 mars 2013 de 10 heures à 18 heures. Huit chefs seront présents pour proposer des démonstrations (une par heure) et dégustations culinaires. Chaque chef devra réaliser au minimum un plat annonçant les tendances de la saison estivale 2013, plats que le public pourra ensuite déguster.
La liste des chefs participants sera disponible un mois avant le début du salon (qui aura lieu du 5 au 7 mars 2013) sur le site internet http://sip-expo.com.
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