Haute Garonne

566 articles liés à ce tag

Professeurs et élèves de la Mention Complémentaire Sommellerie du lycée hôtelier d'Occitanie

Lycée des métiers d'hôtellerie & tourisme d'Occitanie : Cérémonie de Remise de Grappes 2020

En présence de Nathalie Florentin Proviseur du lycée, de leurs professeurs, les élèves de la Mention Complémentaire Sommellerie du lycée hôtelier d'Occitanie, tout en...

jeudi 9 juillet 2020

Céline Taffarello, Chef aux commandes de l'Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais

L'Auberge du poids public reste incontournable

Céline Taffarello a succédé à son père, resté trente ans dans l'établissement. Si le cassoulet, plat emblématique, est resté à la carte, la chef apporte aussi des idées...

mercredi 8 juillet 2020

Les MC Sommellerie du Lycée des Métiers d'Occitanie

La Continuité pédagogique des MC Sommellerie au lycée d'Occitanie

Depuis le début du confinement, avec le retour précipité de leur lieu de stage, les élèves de Mention Sommellerie du Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme...

mercredi 24 juin 2020

Michel Sarran : «J'ai lancé une procédure contre Axa »

Michel Sarran n'a pas attendu le résultat du bras de fer de Stéphane Manigold contre Axa pour se retourner contre l'assureur qui lui a refusé la prise en charge de la perte...

mardi 26 mai 2020

Auberge de la Forge à Lavalette (31), les gâteaux de Claire et Théo

L'Auberge de la Forge vend des pâtisseries pour garder le contact avec ses clients

Claire Cames et Théo Fernandez ont ouvert leur restaurant en février dernier, un mois à peine avant le confinement. Pour garder leur activité et se faire connaître, ils ont...

mercredi 20 mai 2020

Balthazar Gonzalez, L'Hedone Toulouse, chef étoilé de 28 ans.

Balthazar Gonzalez, nouvel étoilé Michelin 2020

Le chef de l'Hédone a réussi à casser les codes traditionnels du service. Sa singularité a séduit les clients ainsi que les inspecteurs du guide rouge.

lundi 18 mai 2020

La place du Capitole à Toulouse attend la réouverture de ses terrasses

Les restaurateurs toulousains préparent l'après-Covid-19

Les professionnels s'interrogent sur les conditions de la reprise et demandent un agrandissement significatif de leurs terrasses. La réouverture des restaurants est prévue le...

lundi 18 mai 2020

Coronavirus : Mise en place de la continuité pédagogique au Lycée des métiers de l'hôtellerie et du Tourisme de Toulouse

Pour Jean-François Lucas DDF de l'établissement Toulousain "Cette continuité permet de préserver un lien pédagogique entre les professeurs et les élèves, d’entretenir les...

mardi 12 mai 2020

A Toulouse, plusieurs leviers pourraient être actionnés par la municipalité pour soutenir les CHR.

#Coronavirus : droits de terrasse, taxe sur la publicité, taxe foncière... ces abattements ou exonérations qui pourraient vraiment aider

La mobilisation des départements de l'Umih se poursuit pour accompagner les professionnels, différentes actions se mettent en place, à l'instar du courrier envoyé par le...

mercredi 8 avril 2020

Après la Provence, Marie Wodecki a affiché ses connaissances des vins du sud-ouest.

Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : 23 élèves en compétition malgré le confinement

Lundi 6 avril, le concours destiné aux étudiants de mention complémentaire a pu se tenir sur internet. Il a été remporté par Marie Wodecki, en formation au CFA de Groisy.