Haute Garonne

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Thomas Fantini dirigeant de la Compagnie des Pergos

La Compagnie des Pergos poursuit son développement

La belle aventure continue pour le groupe de restauration de Thomas Fantini. Fidèle à l'esprit Sud-Ouest, il ouvre le 26 août un second hôtel et son quatrième restaurant...

mercredi 20 août 2014

Prochaine ouverture du Père et Fils

Alexandrine et Nicolas Ginisty vont inaugurer leur bar-brasserie toulousain, Père & Fils, dans quelques semaines. Actuellement en plein travaux, le nouvel établissement...

mardi 19 août 2014

Reconversion totale pour Julie Viala et Xavier Robert

Le Clapotis : 100 % fruits de mer et poisson

Une ancienne discothèque, créée dans les années 1960, a été reprise par deux amis d'enfance pour y ouvrir un restaurant avec vue sur la Garonne.

jeudi 31 juillet 2014

Duck Me, un fast food entièrement dédié au canard

À 29 ans, Arthur Arlet vient de lancer le premier fast-food entièrement consacré au palmipède.

mardi 29 juillet 2014

Du samedi 29 juin au dimanche 21 juillet 2013, le 100e Tour de France comprendra 21 étapes pour une...

Le Tour de France, un moment fort pour les hôteliers et les restaurateurs rappelle Carole Delga

Carole Delga, Secrétaire d'Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire, sera à Saint-Gaudens, mercredi 23 juillet, pour...

mardi 22 juillet 2014

Michel Sarran et des chefs du groupe Elior

Des recettes étoilées pour les maisons de retraite

Michel Sarran et le groupe Elior Restauration Santé collaborent à la réalisation de recettes destinées aux personnes âgées.

vendredi 27 juin 2014

L'Atelier du Burger : 100 % fait maison .Nicolas Gourse, Mathieu Marcastel,

Une deuxième adresse pour l'Atelier du burger à Toulouse

Nicolas Gourse, Mathieu Marcastel et Fabien Aunay se sont lancés dans l'aventure il y a un an. Avec un chiffre d'affaires deux fois plus élevé que prévu, l'équipe entend bien...

jeudi 26 juin 2014

Domino's Pizza France étend son réseau à Toulouse

Domino's Pizza France annonce l'ouverture de deux unités sur Toulouse gérés en franchise par Jérôme Niel et Vincent Piron, tous deux respectivement ancien superviseur et...

jeudi 12 juin 2014

Lancement de la 7e édition du prix Lucien Vanel

Créé en 2008, le prix Lucien Vanel permet aux toulousains de voter jusqu'au 30 septembre pour leur restaurant préféré. Cette nouvelle édition rassemble 161 établissements....

lundi 2 juin 2014

BackPack Café Labège, toutes les cuisines du monde. Luc Le Blanc, Bruno Gallou, le Chef.

Backpack, des plats pour faire voyager les papilles

Luc Le Blanc, le créateur de ce concept à mi-chemin entre restauration rapide et traditionnelle, souhaite le développer en France et à l'international.

vendredi 30 mai 2014

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