Grand Est

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Truffes Dorées, le foodtruck pour chiens et chats

Truffes dorées, le food truck qui a du chien

Depuis l'automne, le camion sillonne les alentours de Metz sous la pancarte insolite de 'boulangerie pour chiens et chats'.

lundi 19 décembre 2016

Le Cefppa présente son nouveau catalogue de formation professionnelle continue

Le Cefppa présente sa nouvelle édition du catalogue de la formation professionnelle continue, millésime 2017. Riche de près de 60 formations cette année, elle est le fruit...

lundi 19 décembre 2016

Emotions en Champagne. Editions La Martinière.

A lire : Emotions en Champagne, avec Arnaud Lallement

Arnaud Lallement, chef-patron 3 étoiles de l'Assiette Champenoise à Tinqueux (51) parle avec émotion du champagne et de la Champagne. Mais aussi de sa cuisine ancrée dans son...

mercredi 14 décembre 2016

La cuisine vitrée permet aux clients d'assister à l'élaboration des plats et de constater...

Patrick Fréchin n'a rien à cacher

Longtemps seul étoilé de Nancy, le chef a quitté les fourneaux de l'Hôtel de la reine en juin pour créer son propre restaurant, avec une cuisine vitrée ouverte, qui permet...

mardi 13 décembre 2016

Le chef Olivier Nasti était entouré de toute sa famille et de ses amis chefs.

L'hôtel Le Chambard désormais classé cinq étoiles

Le chef doublement étoilé et MOF Olivier Nasti a réuni de très nombreux convives le 5 décembre - dont de nombreux chefs - pour fêter l'événement.

lundi 12 décembre 2016

Carrefour des métiers de l'hôtellerie les 15 et 16 décembre à l'AFPA de Colmar

Les 15 et 16 décembre prochains, un carrefour des métiers de l'hôtellerie se tiendra à l'Afpa de Colmar (Haut-Rhin). L'objectif est de suivre l'évolution de la profession en...

jeudi 8 décembre 2016

Le chef Frécéric Docuet récompensé pour son livre Frédéric Doucet à Charolles.

Frédéric Doucet reçoit le Prix Champagne Collet du livre de chef 2016

Frédéric Doucet, chef du restaurant éponyme et propriétaire de l'Hôtel de la Poste à Charolles, a reçu hier ; lundi 5 décembre, le Prix Champagne Collet du livre de chef...

mardi 6 décembre 2016

Strasbourg est la deuxième destination française préférée des français pour le mois de décembre...

Strasbourg : les marchés de Noël boostent le tourisme

Le comparateur d'hôtels trivago.fr a analysé les recherches d'hôtels en France pour le mois de décembre.

mardi 6 décembre 2016

Les étudiants du lycée de Bazeilles accueillent Philippe Jamesse, leur parrain de promotion

Le mardi 29 novembre, le lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme de Bazeilles (Ardennes) accueillait le parrain de promotion des BTS...

jeudi 1 décembre 2016

Après avoir travaillé pour Anne-Sophie Pic, Xavier Jarry et Anouk Bonnet ont ouvert La Fabrique en...

Xavier Jarry ouvre sa Fabrique

Après avoir travaillé pendant sept ans auprès d'Anne-Sophie Pic, l'ancien chef étoilé de la Dame de Pic à Paris s'installe en Alsace, sa région natale.

vendredi 18 novembre 2016

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