Recette de chef à chef : Salade shogun Une recette de Jean Yves Poirey, chef des cuisines du Rio Othon Palace et corporate chef des Othon au Brésil. vendredi 24 février 2012
Le Harper's Bazaar au Bristol A l'occasion de la fashion week parisienne, le Bristol crée un bar éphémère, le Harper's Bazaar bar, en partenariat avec les éditions du magazine. Du 1er au 8 mars, une... vendredi 24 février 2012
Recette de chef à chef : Enrubannée de langoustines au caviar d'Aquitaine Philippe Etchebest, Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (33). vendredi 24 février 2012
Cognac : le Lady Coeur, un cocktail pour dames Les professionnels charentais ont désormais un cocktail à base de cognac à proposer à leur clientèle féminine. Sous l'égide du Bureau interprofessionnel du cognac, cavistes... vendredi 24 février 2012
Le magazine Vogue s'installe au Bar du Crillon Pendant la prochaine Fashion Week à Paris (du 28 février au 7 mars), le bar du Crillon accueillera le magazine Vogue, qui en fera son quartier général. Journalistes,... vendredi 24 février 2012
La Pataterie en pleine forme La Pataterie, chaîne de restauration à thème sur la pomme de terre, se développe en grande majorité en franchise avec en 2011 39 nouveaux restaurant dont 32 franchisés.... vendredi 24 février 2012
Recette de chef à chef : Foie gras poêlé aux dattes Une recette de Philippe Etchebest, Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (33). vendredi 24 février 2012
'Sabre Eco-Certified Hotel Program' met en avant les hôtels éco-certifiés Le groupe Sabre, spécialisé dans les logiciels de gestion hôtelière, vient de lancer Sabre Eco-Certified Hotels Program, qui met en avant les hôtels respectueux de... vendredi 24 février 2012
Omnivore World Tour à la Mutualité 50 chefs et pâtissiers vont se succéder, du 11 au 13 mars, à la Maison de la Mutualité, au coeur de la capitale. Une programmation des talents d'aujourd'hui et de demain. vendredi 24 février 2012
INDICE DES PRIX:CALME PLAT EN JANVIER L'indice des prix à la consommation pour le mois de janvier annonce une période d'accalmie sur le front de l'inflation aprés les craintes suscitées par la fin de 2011 qui... jeudi 23 février 2012