Charente-Maritime

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Le forum des carrières du lycée hôtelier de La Rochelle, le 19 novembre

Le 19 novembre, se tiendra la manifestation annuelle du lycée hôtelier de La Rochelle (17), le forum des carrières, de 9h à 17h. Les étudiants BTS 2ème année et de terminal...

lundi 24 novembre 2014

L'hôtel Campanile Rochefort-Tonnay est vendu

Dans le cadre d'une cession partielle de portefeuille, Yannick Depouez du bureau Christie + Co de Rennes, a accompagné la vente du Campanile Rochefort-Tonnay (17). Cet...

mardi 4 novembre 2014

Invité d'honneur de Comptoir Pro, Joseph Trotta, créateur de boissson et designer culinaire, a...

Comptoir pro : mission accomplie pour la première édition

Le premier salon destiné aux professionnels des débits de boissons vient de se terminer à La Rochelle et affiche un bilan satisfaisant.

jeudi 30 octobre 2014

Comptoir pro a pour vocation de devenir le rendez-vous annuel des débits de boissons

Comptoir Pro : premier salon réservé aux métiers des débits de boissons

Les 26, 27 et 28 octobre se déroulera la première édition. Trois mille visiteurs sont attendus.

mardi 7 octobre 2014

Les écaillers professionnels lors d'une précédente édition.

14e championnat de France des écaillers

Organisé par le comité national de conchyliculture (CNC), la 14e édition du championnat de France des écaillers se tiendra le 9 octobre prochain à la Cité de l'huître...

mardi 23 septembre 2014

Francis Bouchet, responsable du développement réseau de l'enseigne Gousto.

Gousto mise sur le premium

Le concept de bar à pâtes lancé en avril 2010 par Francis Bouchet et son épouse évolue vers une offre de restauration rapide italienne élargie et un repositionnement premium.

mardi 16 septembre 2014

Les 78 chambres bénéficient toutes de prestations de qualité : literie de grand confort avec...

Ouverture d'un troisième B&B sur La Rochelle

C'est au sein d'un vaste programme immobilier comprenant commerces et bureaux que vient d'ouvrir le troisième établissement de l'enseigne.

lundi 21 juillet 2014

Recette de Maxime Deschamps, Château de Mirambeau ( 17) : Langoustines en spaghettis croustillants,...

Recette de chef à chef : Langoustines en spaghettis croustillants, nougatine d'orange, crème d'ail

Une recette de Maxime Deschamps, Château de Mirambeau, Mirambeau (17)

lundi 2 juin 2014

Jocelyn Bouyssy, DG de CGR : nous sommes de bons payeurs, mais pas à tous prix.

CGR se diversifie dans l'hôtellerie

L'exploitant de salles obscures rachète des établissements, avec pour objectif de créer un groupe hôtelier et de le pérenniser.

vendredi 30 mai 2014

B&B Hôtels renforce sa présence en Poitou-Charentes

B&B hôtels, chaîne indépendante d'hôtellerie économique en France, vient d'ouvrir son septième hôtel en région Poitou-Charentes à Puilboreau (17) près de La Rochelle. Cet...

lundi 26 mai 2014

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