Bretagne

872 articles liés à ce tag

Imayoko, la nouvelle adresse de Julien Lemarié

Après Ima, le chef étoilé Julien Lemarié s'attaque au donburi. Situé juste à côté de son restaurant étoilé, son nouvel établissement proposera une carte accessible et...

lundi 28 septembre 2020

les élèves internes devant leur internat

Un nouvel internat pour les garçons du lycée hôtelier de Saint-Meen-le-Grand

Depuis plus de 40 ans, le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand forme des jeunes aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, en formation initiale comme en...

lundi 28 septembre 2020

Appel à candidatures pour la 9ème édition du concours inter-écoles Les Toqués de Janzé

A quelques jours des fêtes de fin d’année, pour sa 9ème édition, le concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » est de nouveau le point de rencontre de la convivialité et...

mercredi 23 septembre 2020

La journée d'intégration des nouveaux élèves de la Mise à niveau

Lycée hôtelier de Dinard : séjour d'intégration MAN 2020/2021 à Saint-Lunaire-Saint-Briac

Louise Hervéou étudiante de Mise A Niveau du lycée Yvon Bourges de Dinard, nous raconte la journée d’intégration. Jeudi 4 septembre 2020 7h00, les nouveaux élèves de la Mise...

vendredi 18 septembre 2020

David Rémy, nouveau directeur du lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand

Nouveau directeur du lycée Notre-Dame : Une nouvelle rentrée riche de projets

Après un été où les élèves du lycée mévennais ont continué à faire parler d’eux – le 13 juillet, 4 d’entre eux se sont illustrés au concours du MAF Régional Sommellerie...

vendredi 11 septembre 2020

En plus de sa piscine donnant sur le front de mer, l'hôtel propose également à ses clients un spa...

Un nouvel écrin pour l'Hôtel Diana à Carnac

Après deux ans de rénovation, le mythique hôtel propose désormais la suite la plus chère du Morbihan. En juillet dernier, l'établissement a mis en vente les derniers lots de...

mardi 25 août 2020

Bientôt, l'hôtel emblématique de Bénodet prendra un tout autre visage.

À Bénodet, une page se tourne pour l'hôtel Ker Moor

C'est un "monument de l'hôtellerie finistérienne" qui vient de fermer ses portes. L'hôtel Ker Moor à Bénodet (Finistère) sera prochainement transformé en complexe touristique...

mercredi 29 juillet 2020

Un nouveau tournant pour le Moulin Rosmadec

Accompagné par Christian Le Squer et Eric Beaumard, la famille Ruello, propriétaire du célèbre établissement breton, rouvre le restaurant après d'importants travaux. Nouvelle...

mercredi 29 juillet 2020

Mettre ses étoiles Michelin en retrait pour mieux redémarrer

L'épidémie de Covid-19 a forcé les chefs à repenser leur métier. Ainsi, nombre d'étoilés ont mis leurs ambitions gastronomiques entre parenthèses, pour mener à bien des...

mercredi 24 juin 2020

Des plats goûteux, responsables et sans prétention : voilà comment le chef qualifie sa cuisine.

Jérémie Louis, nouvel étoilé Michelin 2020

Après le départ d'Olivier Beurné en 2018, le Château de Locguénolé avait perdu son étoile au restaurant Le Maubourg. Il la retrouve grâce à un jeune chef de 33 ans, arrivé...

mardi 23 juin 2020

...

19 20 21 22 23 24 25 26

...