Bouches-du-Rhône

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Dimitri Droisneau, nouveau 3 étoiles Michelin

Marielle et Dimitri Droisneau viennent d'obtenir une troisième étoile pour leur établissement la Villa Madie, situé à Cassis. Une reconnaissance pour ce couple qui mène "une...

mardi 3 mai 2022

Hélène Darroze et Thomas Pézeril, chef executif au restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste

Hélène Darroze, nouvelle étoilée Michelin 2022

Moins d'un an après son arrivée à la Villa La Coste, la cheffe et son équipe décrochent une étoile au guide rouge. Une distinction qu'elle avoue avoir espérée.

lundi 25 avril 2022

Championne de France du Dessert 2022 « catégorie Juniors » Elsa Molton du CFA Médéric (Paris 75)

Lauréats du 48ème Championnat de France du Dessert

Ce mercredi 6 avril, au Lycée Hôtelier Bonneveine de Marseille (13), a eu lieu la 48ème édition du Championnat de France du Dessert, un concours organisé par Cultures...

jeudi 14 avril 2022

Alya's by SW, nouvelle table de Sylvestre Wahid à Saint-Rémy-de-Provence, ouvrira le 2 mai.

Sylvestre Wahid ouvre Alya's by SW à Saint-Rémy-de-Provence

Déjà à la tête des cuisines du restaurant Sylvestre à Couchevel depuis décembre dernier, pour lequel il a reçu une étoile Michelin, Sylvestre Wahid passe des Alpes aux...

mardi 5 avril 2022

Elsa Molton CFA Médéric, À Paris (75) Dessert : « Mon Bouddh'agrume »

Elsa Molton, Anthony Chenoz et Chie Egami en Finale du Championnat de France du Dessert

Fidèle à son engagement auprès des pâtissiers pour valoriser le dessert à l'assiette, Cultures Sucre, association interprofessionnelle du secteur betterave-sucre en France,...

vendredi 25 mars 2022

Marc Thépot, Président de l'Office du Tourisme Marseille

Marc Thépot : "À Marseille, il est important de réconcilier le tourisme avec ses habitants"

Marc Thépot, président en l'office du tourisme de Marseille, analyse les enjeux à venir pour les CHR au sortir d'une crise sanitaire qui a ébranlé le secteur.

lundi 14 mars 2022

Menu gastronomique à 1 euro : le République affiche son engagement solidaire

Le restaurant gastronomique Le République est un vaste lieu de 1 200 m2, engagé et solidaire, où la moitié des places sont réservées à des personnes en situation d'exclusion...

vendredi 25 février 2022

Christie & Co finalise la vente de l'Ibis Styles et de l'Ibis Budget Arles

À 10 minutes de la gare d’Arles (Bouches-du-Rhône), cet établissement à double enseigne est situé à proximité du palais des congrès, des arènes, du vieux centre et de la tour...

vendredi 18 février 2022

Sifeng, Julie, Nathan, Liam, Amanda et Laurine viennent d'apprendre leur sélection officielle au...

Le lycée Montmajour sélectionné au concours Je filme ma formation

Six élèves de la section d’enseignement professionnel du lycée polyvalent Montmajour à Arles, en Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant partage leur...

mardi 15 février 2022

Christie & Co finalise la vente de l'hôtel Kyriad Marseille Paradis

Repris par un couple d’hôteliers indépendants de la région, l’établissement était jusqu’ici exploité par Indevho. L’établissement de 36 chambres, classé 3 étoiles, est situé...

mercredi 12 janvier 2022

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