Bouches-du-Rhône

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L'hôtel Best Western Aix Sainte-Victoire a été vendu

Le département Hotels & Hospitality de JLL a réalisé, pour le compte de la SEML (Société d'Exploitation Mona Lisa), la vente du fonds de commerce de l'hôtel Best Western Aix...

lundi 27 octobre 2014

Samuel Béatrix et Alexandre Mazzia : salle et cuisine ne font qu'un.

Le défi d'un maître d'hôtel : présenter une carte blanche aux clients

Chez AM ou chez David Toutain, c'est une carte sans indication sur les mets servis qui est présentée aux clients. Les maîtres d'hôtel Samuel Beatrix, pour le premier, et...

jeudi 23 octobre 2014

Grande piscine, platanes centenaires et bâtiments restaurés pour accueillir chambres, restaurants,...

Le Domaine de Manville, un 5 étoiles au pied des Baux-de-Provence

Avec un golf, un spa et deux restaurants, cet établissement de 30 chambres et suites a ouvert ses portes le 1er juin dernier. Un atout touristique de plus dans ce site...

jeudi 2 octobre 2014

Le Jules César, résolument d'inspiration romaine.

À l'hôtel Jules César, Christian Lacroix s'inspire de la ville d'Arles

Le grand couturier signe la décoration du nouveau 5 étoiles arlésien. Il se réapproprie et restitue les codes de cette ville dont les influences sont à la fois provençales et...

lundi 29 septembre 2014

Subway est à Fuveau

Subway a ouvert le 3 septembre dernier un restaurant dans la zone d'activité Saint-Charles à Fuveau (13) géré en franchise par Erwin Rolando. 5 personnes ont été embauchées...

vendredi 19 septembre 2014

Chaque participant apporte un plat à partager, et se fait photographier dans le studio installé par...

À Marseille, des banquets organisés en avant-première de l'exposition Food

'Venez avec un plat à partager' : voici le principe des événements qui se déroulent chaque samedi pour créer du lien entre les commerçants et le public marseillais.

jeudi 18 septembre 2014

Lionel Levy et Jean-Michel Lorain, chef d'un soir sur l'île, juste avant de dresser leur première...

Water lounge sur la Méditerranée

Marseille (13) – Après le succès des concepts nomades, Dinner in the sky Paris et Monaco, l'expérience est réitérée avec l'île du Supperclub, dans la baie du Roucas-Blanc,...

lundi 15 septembre 2014

5e édition des Vendanges étoilées de Cassis

La ville de Cassis (13) organise pour la cinquième année consécutive les Vendanges étoilées du 20 au 28 septembre 2014. Cette manifestation, dédiée aux vins et aux saveurs,...

mercredi 3 septembre 2014

Agnès Vaffier quitte la présidence de l'Aflyht

Souhaitons que ce ne soit qu'un au revoir tant Agnès Vaffier a oeuvré pour la reconnaissance de l'enseignement hôtelier. À 64 ans, cette Savoyarde licenciée de lettres a...

lundi 1 septembre 2014

Quelques parfums de frozen yogurt, aromatisés de multiples manières : c'est la recette de...

California Bliss, des yaourts glacés à personnaliser

L'enseigne a été fondée par la Française Danielle Ahajot et l'Américaine Kylie Schuyler. Les bénéfices sont reversés à une association caritative qui soutient la...

lundi 11 août 2014

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