Tiphaine BEAUSSERON

Comment gérer les astreintes

Certains salariés peuvent être d'astreinte, c'est à dire qu'ils doivent être en mesure d'intervenir pour accomplir un travail au service de leur entreprise, sans être physiquement sur leur lieu de travail. Cette période est considérée comme du repos, excepté la période d'intervention. Juridique | Tiphaine Beausseron | mardi 9 octobre 2018

Comment rompre un CDI de manière amiable ?

Introduit par la loi de modernisation du marché du travail du 25 mai 2008, la rupture conventionnelle - aussi appelée rupture conventionnelle homologuée, articles L 1237-11 à L 1237-16 du Code du travail - permet à l'employeur et au salarié de rompre un CDI de manière amiable, sans faire perdre au ... Juridique - contrat - contrat de travail - rupture - rupture conventionnelle - travail | Tiphaine Beausseron | vendredi 2 novembre 2018

Reprise de fonds de commerce : le financement

La question clé de la reprise d'un fonds de commerce est celle de son financement. Apport personnel, crédit bancaire, financement participatif, crédit vendeur, prêt brasseur et aides publiques : plusieurs sources de financement existent et se complètent. Fonds de Commerce - crédit - prêt | Tiphaine Beausseron | vendredi 2 novembre 2018

Rupture du contrat d'apprentissage : des modalités assouplies

Ce contrat est particulier car il associe une formation pratique en entreprise à une formation théorique dans un centre de formation. Ses conditions de rupture sont très encadrées, même si la loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel en simplifie les modalités. Juridique - L'apprentissage - rupture | Tiphaine Beausseron | mercredi 3 octobre 2018

Comment embaucher des jeunes (apprentis, mineurs)

Le recrutement de salariés mineurs est soumis à certaines conditions comme une durée du travail encadrée, des pauses régulières, un repos quotidien de 12 heures pour les 16-18 ans et 14 heures pour les 14-16 ans (contre 11 heures pour un autre salarié)... Juridique - apprenti - L'apprentissage - embauche - mineur | Tiphaine Beausseron | mercredi 31 octobre 2018

Cessions de fonds de commerce : "On doit prendre ce marché en main"

Pour Charles Marinakis, directeur général France de Century 21 et Century 21 Entreprise et Commerce, la décroissance du volume de transactions a certes ralenti l'emprise des agents spécialisés sur ce marché, mais l'offre existe et pourrait être plus visible. Fonds de Commerce - Charles Marinakis - Airbnb - Century21 - cession - CHR | Tiphaine Beausseron | mardi 25 septembre 2018

Crédit professionnel : les taux historiquement bas sont favorables aux chefs d'entreprise

Au premier semestre, les taux sont en moyenne de 1,23 % pour les crédits à moyen terme et de 1,45 % pour les crédits à long terme. Fonds de Commerce - Charles Marinakis - CrediPro | Tiphaine Beausseron | vendredi 5 octobre 2018

Lafage Horeca Commerces : nouvelle agence Century 21 à Nice

Benjamin Mondou, 44 ans, vient d'ouvrir une agence spécialisée dans l'immobilier d'entreprise et la cession de fonds de commerce. Pour cela, le directeur de Century 21 Lafage Transactions, déjà à la tête de sept agences immobilières situées entre Nice et Monaco, s'est ... Fonds de Commerce - Century21 | Tiphaine Beausseron | mercredi 19 septembre 2018

Évaluation du fonds de commerce : les principaux termes comptables

À la fois différents et complémentaires, le bilan et le compte de résultat sont deux documents importants à partir desquels on peut faire ressortir le chiffre d'affaires et l'EBE qui servent tous deux de référence pour une estimation de valeur. Explications. Fonds de Commerce - affaires - cession - chiffre d'affaires - EBE | Tiphaine Beausseron | mardi 16 octobre 2018

Fonds de commerce dans les Hauts-de-Seine : des prix stables ou à la baisse

Pour Jérome Guillotin, directeur de Century 21 Horeca 92, le marché des ventes de fonds de commerce reste dynamique en volume mais subit de nouvelles exigences d'acquéreurs et des délais plus longs. Fonds de Commerce - Century21 - commerce | Tiphaine Beausseron | vendredi 14 septembre 2018

L'indemnité d'éviction

L'indemnité d'éviction a pour but de compenser le préjudice subi par le commerçant locataire en raison du défaut de renouvellement du bail. Fonds de Commerce - commerce - indemnité | Tiphaine Beausseron | vendredi 31 août 2018

Recourir à la gérance mandat pour l'exploitation de son fonds de commerce

Le propriétaire d'un fonds de commerce peut en confier l'exploitation à un gérant-mandataire dans le cadre d'un contrat de mandat. Ce dispositif est régi par les articles L146-1 et suivants du code de commerce. Fonds de Commerce - commerce | Tiphaine Beausseron | vendredi 17 août 2018

Location-gérance estivale : cela se fait-il ? Comment la trouver ?

Je suis gérant d'un restaurant qui se retrouve hors-saison de juin à début septembre car je n'ai pas de terrasse. Afin de palier cette baisse estivale, j'envisage plusieurs solutions: La première serait une location-gérance estivale, est-ce que ça se fait ? Où et comment les trouver et quand se ... Fonds de Commerce - bail commercial - location gérance | Tiphaine Beausseron | mercredi 1 août 2018

Évaluation du fonds de commerce

Estimer la valeur d'un fonds de commerce est complexe, car cela passe à la fois par l'analyse du bilan et des éléments du fonds, et par la connaissance des prix du marché. En outre, les raisons qui motivent l'évaluation peuvent influer sur l'appréciation de certains éléments. Fonds de Commerce - évaluation | Tiphaine Beausseron | lundi 30 juillet 2018

Bien acheter un fonds de commerce

Acheter un fonds de commerce est d'abord une démarche entrepreneuriale : gérer son affaire, être son propre patron et développer un chiffre d'affaires pour, à moyen terme, faire une plus-value en revendant le fonds. Aperçu - non exhaustif - des éléments à prendre en compte. Fonds de Commerce - commerce | Tiphaine Beausseron | jeudi 26 juillet 2018

Reprise d'hôtel : développer le chiffre d'affaires de la restauration

Franck et Nadia Guizelin, respectivement âgés de 54 et 40 ans, ont repris le Plaisance Brit Hotel à Narbonne. Ils ont choisi de développer son offre de restauration pour augmenter sa rentabilité. Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | mercredi 29 août 2018

L'avantage nourriture : vos questions

Nourrir le personnel - ou lui allouer une indemnité compensatrice - est obligatoire en vertu d'un usage professionnel, confirmé par un arrêté de 1946, et s'applique à l'ensemble du personnel, à condition que l'entreprise soit ouverte à la clientèle au moment desdits repas. Ces avantages en nature ... Juridique | Tiphaine Beausseron | mercredi 18 juillet 2018

Reprise d'établissement : "J'ai racheté un hôtel en déficit pour son potentiel"

Gérard Manchon, n'en est pas à sa première affaire. Avant de créer Good Hotel, il a déjà exploité deux restaurants et un hôtel. Hormis une situation géographique idéale pour sa famille, et un prix de vente situé dans son périmètre budgétaire, l'établissement présentait surtout à ses yeux un vrai ... Fonds de Commerce - acquisition - commerce - Michel Simond | Tiphaine Beausseron | mercredi 22 août 2018

Transformation d'Evry 2 : 20 nouveaux restaurants d'ici 2020

Le centre commercial régional Évry 2 a entamé une transformation en vue de s'ouvrir sur la ville dans le cadre d'un réaménagement urbain de grande ampleur de l'agglomération Grand Paris Sud Seine-Essone-Sénart. Gestion - Marketing - Food Court | Tiphaine Beausseron | jeudi 12 juillet 2018

Restauration en centres commerciaux : une place grandissante

Avec 815 centres en France et 36 5000 commerces, le parc des centres commerciaux connaît une période de transformation pour s'adapter à la demande des consommateurs. Actuellement, la restauration est un moyen de prolonger le parcours du client, d'où une montée en gamme et une diversification des ... Restauration | Tiphaine Beausseron | jeudi 5 juillet 2018

À Montpellier, le marché mouvant des fonds de commerce

La septième ville de France bénéficie d'un pouvoir attractif fort. Logiquement, les prix fonds de commerce CHR y sont plus élevés que dans les autres communes de la métropole. Explications avec marc Thélène, directeur des agence Century 21 Mercom Transactions à Montpellier et Béziers. Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | vendredi 29 juin 2018

Le commerce au coeur de tous les territoires, thème fort du Salon de l'immobilier commercial et du retail

Lors de sa dernière édition (6-7 juin), le Siec a mis à l'honneur le thème de l'attractivité des centres-villes. La revitalisation de ces zones est un enjeu majeur pour de nombreuses municipalités, qui luttent contre leur désertification. Concours - Salon - Syndicat | Tiphaine Beausseron | lundi 2 juillet 2018

Hotel La Tuilière à Carry-le-Rouet : une reconversion par reprise de titres

Désireux de reprendre un hôtel en bord de mer dans le Sud de la France, Patrick et sa femme, Alboise, ont contacté le réseau Michel Simond. Un gain de temps et l'assurance d'un suivi et une écoute. Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | mardi 26 juin 2018

Crédits professionnels : ce que peut négocier un courtier

Les taux de crédits aux entreprises atteignent des niveaux historiquement bas. Comment en profiter à l'occasion d'une reprise de fonds de commerce ou pour financer un investissement ? Carl Streissel, directeur de la société de courtage CrediPro, nous livre son point de vue. Concours - Salon - Syndicat - assurance - banque - CrediPro | Tiphaine Beausseron | jeudi 7 juin 2018

L'attractivité des centres-villes, fil rouge du Siec 2018

La 15e édition du Salon référence de l'immobilier commercial et du retail (Siec), organisé par le Conseil national des centres commerciaux (CNCC), qui se tiendra à la Porte de Versailles les 6 et 7 juin prochains, va accueillir un Pavillon "Street Retail" dédié aux ... Concours - Salon - Syndicat | Tiphaine Beausseron | vendredi 25 mai 2018

Tiphaine BEAUSSERON

Comment gérer les astreintes

Comment rompre un CDI de manière amiable ?

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Évaluation du fonds de commerce

Bien acheter un fonds de commerce

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