Ouverture hôtel : quels sont les ratios comptables, normes, etc. ? Merci beaucoup pour ce message qui me touche vraiment. Bonnes fêtes. Gestion - Marketing | mardi 23 décembre 2014
Business plan en ligne : comment inclure les charges RSI ? Si votre amie achète les murs à titre personnel, mieux vaut passer les aménagements par la société d'exploitation pour pouvoir les amortir. Gestion - Marketing | dimanche 30 novembre 2014
Business plan en ligne : comment inclure les charges RSI ? Si vous créez une SCI pour acheter les murs, vous avez plutôt intérêt à comptabiliser les trvaux dans la société d'exploitation où les économies d'impôt dues aux amortissements seront plus importantes. Gestion - Marketing | vendredi 28 novembre 2014
Ouverture hôtel : quels sont les ratios comptables, normes, etc. ? Vous pouvez utiliser "Techniques et Moyens de Gestion", BTS 2ème année. Gestion - Marketing | jeudi 27 novembre 2014
Prix moyen : quel est-il pour une chambre d'hôtel 4* incluant travaux et mobilier ? Vous pouvez utilement consulter l'article suivant : Gestion - Marketing | mercredi 19 novembre 2014
La relation entre l'investissement et le chiffre d'affaires La vie financière d'une entreprise commence toujours par un investissement et la réussite financière se mesure, pour l'essentiel, par la rentabilité dudit investissement. Gestion - Marketing | Jean-Claude Oulé, Auteur du Blog des Experts | mercredi 26 novembre 2014
Ouverture hôtel : quels sont les ratios comptables, normes, etc. ? Vous pouvez consulter utilement les ratios publiés dans le blog ainsi que les outils piur réaliser un business plan. Vous poyvez également consulter le rapport "L'industrie hôtelière frabçais" (kpmg.fr) Gestion - Marketing | dimanche 16 novembre 2014
Principaux ratios en hôtellerie : quels sont-ils ? La question portait sur les ratios en hôtellerie... Gestion - Marketing | jeudi 13 novembre 2014
Principaux ratios en hôtellerie : quels sont-ils ? Vous pouvez consulter les princioaux ratios dans le blog "Outils pratiques de gestion". Gestion - Marketing | jeudi 13 novembre 2014
Business plan en ligne : comment inclure les charges RSI ? Vous pouvez ajouter une ligne dans le prévisionnel pour les charges RSI. Attention de mettre aussi à jour la ligne "impôt sur les bénéfices" Gestion - Marketing | samedi 8 novembre 2014
Produits d'accueil et dotation aux amortissements : où les comptabiliser ? Oui Gestion - Marketing | mardi 4 novembre 2014
Produits d'accueil et dotation aux amortissements : où les comptabiliser ? Pour les produits d'accueil, cela dépend de la présentation retenue. Ils peuvent apparaitre séparément si les résultats sont présentés enséparant l'hébergement et le F&B. Quant aux dotations aux amortissements,ils'agit de coûts d'occupation. Gestion - Marketing | mardi 4 novembre 2014
Coûts d'occupation : comment les calculer ? Oui également à de rares exceptions près comme les loyers variables en fonction du CA. Gestion - Marketing | mercredi 22 octobre 2014
Coûts d'occupation : comment les calculer ? Oui car ils ne dépendent pas du niveau d'activité. Gestion - Marketing | mercredi 22 octobre 2014
Calcul du TO : les chambres offertes et en travaux sont-elles incluses ? Je conseille de ne pastenir compte des chambres offertes mais d'inclure les chambres en travaux car c'est de la capacité construite qui généère des coûts d'occupation. Gestion - Marketing | lundi 20 octobre 2014
Taxe de 0,12 % : est-elle encore due pour le CA de 2014 ? Cette taxe calculée sur le CA est toujours en vigueur : 0,12 % de la fraction qui excède 200 000 €. N'est pas recouvrée si elle est inférieure à 50 € Gestion - Marketing | mercredi 1 octobre 2014
Remboursements emprunt et bail : peut-on rester en nom propre ? Il est difficile de vous conseiller sans mieux connaitre le dossier. Par exemple, pourquoi la structure en nom propre existe encore ? Gestion - Marketing | mardi 16 septembre 2014
Remboursements emprunt et bail : peut-on rester en nom propre ? Difficile de vous répondre sans autres précisions : - Pourquoi envisager ce montage ? - L'entreprise en nom propre aura-t-elle encore une activvité ? Gestion - Marketing | lundi 15 septembre 2014
Ratios hôtellerie : quels sont ceux pour le coût d'occupation et le résultat courant avant impôt ? Les coûts d'occupation regroupent les loyers, les redevances de crédit bail, les dotations aux amortissements et les intérêts des emprunts. L'importance relative de ces coûts varie en fonction des choix juridiques et financiers mais leur cumul représente en moyenne 20 à 25% en hôtellerie. Des ... Gestion - Marketing | lundi 1 septembre 2014
Bar qui vend aussi des cocktails : comment calculer le ratio ? En moyenne, 20% boissons 80% solides. Gestion - Marketing | dimanche 31 août 2014
Bar qui vend aussi des cocktails : comment calculer le ratio ? C'est possible mais compliqué dans votre cas. En effet, il faudrait que vous disposiez d'une fiche technique pour chaque cocktail qui permettrait de calculer les consommations théoriques et d'un moyen informatique de traiter ces informations. Ces systèmes existent dans les établissemnts de grande ... Gestion - Marketing | samedi 30 août 2014
Bar qui vend aussi des cocktails : comment calculer le ratio ? Le plus simple et probablement la seulesolution est de calculer un ration global : Boissons consommées HT / CAHT. Le calcul des boissons consommées suppose de réaliser un inventaire. Gestion - Marketing | samedi 30 août 2014
Inventaires mensuels pour surveiller les stocks : quelles sont les étapes et méthodes ? L'objectif de l'inventaire mensuel est de calculer un ratio matières mensuel, ce que je vous conseille vivement de faire dès le début de l'exploitation. Tous les détails pour réaliser ce calcul sont dans le blog. De manière simplifiée, le coût matières est égal à : Achats de matières + stock ... Gestion - Marketing | mercredi 27 août 2014
Réalisations semestrielles en restauration E,S,I : qu'est-ce ? Chaque entreprise a son propre jargon. je ne connais pas ce sigle mai il doit s'apparenter à réalisations, précisions, écarts. Gestion - Marketing | samedi 9 août 2014
Calcul de ratios par famille de produits : est-ce pertinent ? Bien sûr, c'est possibel à condition de disposer de la ventilation du CA correspondante. Gestion - Marketing | samedi 9 août 2014
