Robert Henry était « une figure du monde de la limonade.
Un homme tout droit sorti d'un film de Michel Audiard, dont il partageait le
parler vrai, celui des titis parisiens » résume le GNI sur son site.
Tous ceux qui l'ont côtoyé le reconnaîtront pleinement dans ces quelques mots. C'était
un homme engagé, qui aimait le zinc et sa convivialité avec foi et gouaille. En
octobre 1992, dans l'émission Envoyé Spécial de France 2, campé derrière le
comptoir du Petit Poucet, situé Place de Clichy, à Paris, son dernier établissement, il lançait aux français :
« vous connaissez beaucoup de professions où l'ont fait plaisir pour 4,80
Francs* ». A ses yeux, le café était un lieu de vie nécessaire à la
société. Et il croyait profondément dans le syndicalisme. « Il avait le courage de dire les choses, il avait des convictions
fortes et savaient les maintenir » reconnaît Jean Biron, ancien président
national des cafetiers de la FNIH (devenue l'Umih) et ancien vice-président national
de la rue d'Anjou. Pendant la majeur partie de sa vie, entre FNIH et rue de Gramont
(SNRLH devenu Synhorcat et aujourd'hui GNI), Robert Henry a défendu l'univers
de la Licence IV, allant jusqu'à mener la première grève des bureaux d'enregistrement
des PMU. « A l'époque, il avait
réussi à faire prendre conscience aux débitants qu'ils n'étaient pas
suffisamment rémunérés pour la somme de travail et les responsabilités que cela
représentait » se souvient Jean Biron. Faire bouger les curseurs, aller au
bout de ses croyances, toujours empreintes de bon sens, tel était le bonhomme
qui savait également manier la plume dans les revues professionnelles. On lui
doit de nombreux « coups de gueules » et tellement d'autres choses,
comme la création du tout premier CAP de garçon de café. Robert Henry s'est
éteint début février dans sa 95ème année. L'Hôtellerie-Restauration n'oubliera
pas son enthousiasme et sa sincérité. Toutes nos condoléances à sa famille, ses
proches.
*1 franc de 1992 vaut en euro en 2017… 0,21672 !
#RobertHenry# #SNRLH# #FNIH#
*1 franc de 1992 vaut en euro en 2017… 0,21672 !
#RobertHenry# #SNRLH# #FNIH#
Publié par Sylvie SOUBES
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