Éric Frechon, chef des cuisines du Bristol, 3 étoiles Michelin à Paris, Franck Lafourcade, directeur général du Sofitel Legend Metropole de Hanoi (Vietnam), et Jean-Yves Piquet, ancien chef cuisinier de l'University Club de New York, ont été élevés au rang d'officier dans l'ordre national du Mérite lors de la promotion du 15 novembre dernier.
À cette occasion, ont également été faits chevaliers : Abderrahmane Belgat, directeur général du groupe Accor en Arabie saoudite, Guillaume Brahimi, chef du restaurant Guillaume à Sidney (Australie), Thomas Circet, chef cuisinier à la résidence de l'ambassade de France en Chine, Pascal Dayou, chef d'équipe aux cuisines de l'Élysée, Stéphane Derbord, chef 1 étoile Michelin à Dijon et président de l'Umih 21, Marie-Odile Fondeur, directrice générale du Sirha (groupe GL Events), Denis Gruhier, directeur de Cinnamon Hotels (Sri Lanka), Pascal Lengrais, chef de cuisine de Montpellier SupAgro, Christian Roussel, président du Syndicat des hôteliers de Nice Côte d'Azur, et Didier Vincent, directeur général de l'Hôtel Crowne Plaza de Toulouse.
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