Jusqu'alors vice-président en lien avec les professionnels, Julien Carestiato, 31 ans, a pris la tête de l'association des anciens élèves de l'école hôtelière Lesdiguières de Grenoble (Isère) en janvier dernier. Aujourd'hui responsable adjoint de la restauration de la fondation OVE, le trentenairen, sorti en 2008 du lycée (bac pro cuisine et BTS gestion hôtelière), succède à Alexandre Conte, directeur de l'Okko Hôtel de Grenoble, l'année des 100 ans de l'école et des 90 ans de l'association des anciens.
Le nouveau bureau participe activement aux festivités du centenaire. Il a notamment mobilisé ses membres pour la garden party prévue le 28 avril sur les pelouses de l'hôtel Lesdiguières : appel aux portraits d'anciens ainsi réunis en photo sur une grande banderole, préparation d'un livre sur l'histoire de l'établissement, création d'un guide en ligne des établissements tenus par les anciens et totale refonte du site internet de l'association. "La nouvelle version devrait être lancée aussi fin avril", se félicite Julien Carestiato, soucieux d'accentuer la présence de l'association sur les réseaux sociaux. Cette tâche est assurée par l'un des trois vice-présidents de l'association, Guillaume Delorme, créateur du Comptoir de Balthazar, société spécialisée dans la dégustation de vins à domicile.
Publié par Nathalie RUFFIER
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