Royaume-Uni

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Ouverture prochaine du Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square

Reignwood Group, investisseur et promoteur immobilier chinois, et Four Seasons Hotels & Resorts annoncent la transformation de l'immeuble Ten Trinity Square à Londres en un...

vendredi 3 octobre 2014

14 nouvelles tables étoilées dans le guide Michelin Great Britain & Ireland 2015

Avec 14 nouveaux établissements étoilés, du traditionnel pub de campagne au repère de hipsters en passant par les restaurants « de comptoir » et des adresses plus...

jeudi 25 septembre 2014

Glion institut des hautes études s'implante à Londres

La célèbre école suisse propose depuis l'été 2013 de poursuivre des études hôtelières en Angleterre.

lundi 1 septembre 2014

Harrods accueille 5 restaurants italiens

Selon le site internet Caterer & Hotelkeeper, le magasin londonien Harrods reçoit à tour de rôle cinq restaurants italiens à compter du mois de septembre. Les chefs de...

jeudi 14 août 2014

Le chef étoilé Paul Ainsworth se lance dans l'hôtellerie

D'après nos confrères du site Internet Caterer and Hotelkeeper, le chef étoilé Paul Ainsworth ouvrira avec sa femme Emma son premier hôtel au printemps 2015 avec le Padstow...

mardi 5 août 2014

Rangée du haut, de gauche à droite : Arnon MASANGLONG, Hu TAOSHENG, Gregor ZIMMERMANN, Hilton...

Le G20 des chefs cuisiniers réuni à Londres

La rencontre annuelle des chefs des grands de ce monde, 21 cuisiniers, se déroulait du 19 au 25 juillet, à Londres. Ils ont été accueillis par sa majesté la Reine Elisabeth 2...

mercredi 30 juillet 2014

Adagio s'installe à Londres

Adagio vient d'annoncer l'arrivée de deux aparthotels dans l'Est de Londres suite à un partenariat avec Union Hanover et EquityBridge Asset Management. Les deux projets...

mercredi 23 juillet 2014

Holiday Inn Express compte 3 hôtels de plus au Royaume-Uni

InterContinental Hotels Group continue le déploiement de la marque Holiday Inn Express en Europe en ouvrant trois hôtels au Royaume-Uni à Londres, Leigh et Wigan. 219 Holiday...

lundi 21 juillet 2014

Le chef Simon Rogan dirige le restaurant Fera at Claridge's

Simon Rogan, 47 ans, est le nouveau chef du restaurant gastronomique Fera at Claridge's situé dans le quartier Mayfair de Londres. Le chef a notamment travaillé aux côtés...