Royaume-Uni

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Hyatt Place ouvre un deuxième établissement à Londres

Hyatt Place ouvre son deuxième établissement à Londres (et 5e au Royaume-Uni), le Hyatt Place London Heathrow Airport, situé aux abords de l'aéroport international...

mardi 10 janvier 2017

Signature de la charte entre Stewart Mackillop et Christiane Muylaert

Un nouveau partenaire en Écosse pour le lycée Alexandre Dumas

Dans le cadre de la charte Erasmus +, une délégation du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden s'est rendue du 2 au 5 novembre à East Kilbride, dans la banlieue de...

vendredi 6 janvier 2017

Le Mandarin Oriental est l'un des plus beaux palaces de Londres

Un vaste programme de rénovation pour le Mandarin Oriental Hyde Park à Londres

Le groupe Mandarin Oriental a investi plusieurs millions de livres sterling dans un ambitieux programme de rénovation du Mandarin Oriental Hyde Park, hôtel 5 étoiles à...

vendredi 6 janvier 2017

La Dame de Pic London ouvre le 26 janvier

Anne-Sophie Pic ouvre fin janvier son restaurant londonien au sein du Four Seasons Hotel Ten Trinity Square, situé en plein coeur de la city, à proximité de la Tour de...

lundi 26 décembre 2016

Le cocktail Flocon de Neige au Snowflake.

Bar éphémère et cocktails d'inspiration alpine au Brown's Hotel

La bibliothèque du Brown's Hotel a été transformée pour les fêtes de fin d'année en bar éphémère. Baptisé le Snowflake, il sera ouvert jusqu'à la Saint-Sylvestre. Tapissé...

vendredi 25 novembre 2016

Ouvrir un restaurant en Angleterre : entre flexibilité et complexité

Theresa May l'a déclaré cet été, le Royaume-Uni post-Brexit restera flexible dans ses relations commerciales. Pas vraiment étonnant de la part d'un pays où la flexibilité est...

jeudi 17 novembre 2016

De gauche à droite, Benoît Legendre, Justine Merlet, Fabien Dubuis et Lisa Charon

De l'or pour la France au concours international de l'hôtellerie à Londres

Le concours international de l'hôtellerie était organisé du 24 au 29 octobre à Londres et a réuni 250 candidats, dans le cadre des rencontres de l'Association européenne...

vendredi 4 novembre 2016

Grégory Marchand, Marie Marchand, Emilie Bonaventure à Frenchie Covent Garden

Frenchie : d'un bistrot de quartier à un groupe familial et international

Comme beaucoup de jeunes, c'est pour apprendre l'anglais que Grégory Marchand avait traversé la Manche. Ce chef de cuisine, nantais d'origine, était à mille lieux d'imaginer...

lundi 17 octobre 2016

Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2017 : Fat Duck retrouve ses 3 étoiles

« La scène culinaire britannique et irlandaise déborde de vie et nos inspecteurs sont toujours impatients de découvrir de nouvelles adresses ! Cette sélection, qui...

lundi 3 octobre 2016

Les bières de la chaîne FrogPub largement médaillées aux World Beer Awards

Inseine, qui a été la première bière brassée par la micro-brasserie en 1993, ainsi que Oat Stout, première référence de la Frog Cereals Series, une série limitée construite...

vendredi 23 septembre 2016

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