Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Journée portes ouvertes à l'école hôtelière-faculté des métiers de Cannes

L'école hôtelière - Faculté des Métiers de Cannes (06) organise une journée Portes Ouvertes le samedi 24 mars 2012 de 9 heures à 18 heures. Elle permet aux futurs élèves...

jeudi 9 février 2012

Jean-François Brando (président de l'aéroport) et Vincent Monnot (DG d'Aurogrill France), à gauche,...

Autogrill réinvente l'offre de restauration de Marseille Provence

Le numéro 1 mondial de la restauration et des services aux voyageurs remporte à nouveau l'appel d'offre de l'aéroport provençal. Installé depuis 2004, il signe jusqu'en 2022...

jeudi 9 février 2012

Triple récompense pour le Majestic Barrière de Cannes

La cérémonie des International Hotel Awards, organisée à l'hôtel Savoy à Londres le 18 janvier dernier, a permis de récompenser à trois reprises l'hôtel Majestic Barrière...

jeudi 9 février 2012

Pour assurer la présence de Gourmediterranée auprès de Marseille 2013, Armand Arnal (La...

Trente chefs pour défendre la Gourmediterranée

Une nouvelle association est née à Marseille pour affirmer les produits, la qualité et l'identité propre de la cuisine du Sud.

mercredi 8 février 2012

La truffe noire à L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

Membre de Châteaux & Hôtels Collection, l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, située à La Celle en Provence (83) propose à ses clients pour le mois de février de la truffe...

mercredi 8 février 2012

Paul Dubrule : 'il ne faut pas craindre la concurrence'

Paul Dubrule croit en l'avenir de Marseille

Co-président et fondateur du groupe Accor, l'ex-sénateur-maire (UMP) de Fontainebleau était l'invité du Club immobilier Marseille-Provence et de la Société marseillaise de...

mercredi 8 février 2012

Estelle Hernandez, en MC sommellerie au Lycée de Nîmes et Cédric Buscemi, en mc barman au lycée de...

Demi-finales du concours Malongo (région Provence) : Nîmes et Sète vainqueurs

Parité totale pour les gagnants de la sélection régionale. Estelle Hernandez et Cédric Buscemi représenteront les couleurs de leur établissement à Nice

lundi 6 février 2012

Frédéric Arnulf (Cafés Malongo) et les deux vainqueus, Agathe Ravinale et Bastien Guillou

Demi-finales du concours Malongo (région Côte d'Azur) : une compétition disputée

Agathe Ravinale du lycée de Monaco (BTS) et Bastien Guillou du lycée de Cagnes-sur-Mer (bac) sont les vainqueurs de l'épreuve régionale Côte d'Azur.

lundi 6 février 2012

un look cantine conviaviale pour Marcel à Table

Marcel à Table, la cafet' bio à la mode

Quand un chef étoilé - Lionel Levy - et le propriétaire du plus grand magasin bio du département - Emmanuel Dufour - se rencontrent, cela donne une cantine conviviale aux...

vendredi 3 février 2012

Philippe Quach (président des restaurateurs), Nathalie Maria (UMIH13), JP Franceschi (président des...

À Aix, le ras-le-bol des professionnels contre la hausse du prix des terrasses

Le torchon brûle entre l'Umih et la municipalité. En cause : "une hausse insensée du tarif d'occupation du domaine public, le manque de transparence dans l'octroi des...

jeudi 2 février 2012

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