Retour aux séjours d'été pour les touristes en Paca Le comité régional de tourisme ausculte le profil de 30 millions de touristes ayant séjourné en Provence Alpes Côte d'Azur. Au fil du diagnostic de cette grande enquête menée... lundi 12 mars 2012
Toquissimes : Bruno Oger monte au front Le chef étoilé de la Villa Archange a rejoint l'équipe des chefs de la société La Recette Magique. La lutte contre la malbouffe se poursuit sur les campus, en collaboration... vendredi 9 mars 2012
La cuisine au coeur de Marseille Provence 2013, capitale européenne de la culture À quelques mois du coup d'envoi de Marseille Provence 2013 capitale européenne de la culture, les projets s'organisent. Au menu, 400 manifestations et événements labélisés... vendredi 9 mars 2012
Emploi à Monaco : un marché entre croissance et rigueur Avec des conditions salariales, sociales et de retraites avantageuses, la Principauté a de quoi faire rêver. Mais inutile de rêver y vivre : les loyers sur le Rocher sont... jeudi 8 mars 2012
Chère Côte d'Azur… Personnel à l'année ou saisonniers, les palaces et 5 étoiles de la région rencontrent de plus en plus de difficultés de recrutement. jeudi 8 mars 2012
Travelzoo au salon H-BS Travelzoo, site Internet regroupant des offres de voyage, vient d'annoncer sa présence au salon H-BS (Hotel Business Solution) dédié aux professionnels de l'hébergement. Il... mercredi 7 mars 2012
Gilbert Vissian chevalier de l'Ordre National du Mérite Gilbert Vissian, propriétaire du restaurant African Queen à Beaulieu-sur-Mer (06),vient de recevoir les insignes de chevalier de l'Ordre national du Mérite des mains de... mercredi 7 mars 2012
Hermance Carro rentre au bercail Après l'escapade à Seillans pour Madame le Chef, Hermance Carro retrouve la maison familiale de Fayence, mais aussi son père Alain et son mari Quentin, en cuisine. Elle se... lundi 5 mars 2012
Le Greta Nice souffle le froid Lors d'une soirée thématique consacrée au Grand Nord, l'organisme de formation a saisi l'occasion pour faire découvrir à ses élèves la cuisine à l'azote. L'animation était... vendredi 2 mars 2012
Thérèse Blay nommée à la direction du Pigonnet à Aix en Provence Après neuf années à la tête du Château de la Chèvre d'Or à Eze (06), Thérèse Blay prend la direction de l'hôtel 5 étoiles Le Pigonnet à Aix-en-Provence. Elle compte donner... jeudi 1 mars 2012