Ludovic Ordas, ancien second de Christian Sinicropi à La Palme d'or (hôtel Martinez), qui avait ouvert son restaurant Mon rêve de gosse, à Cannes, en juin 2010 et avait obtenu une étoile Michelin dès 2011, vient de céder son affaire "pour raisons personnelles". Il quitte la Côte d'Azur, sans préciser ses projets. Le restaurant est repris par un jeune couple de cuisiniers varois, Steven et Magalie Trucco, le premier étant un ancien des Terraillers, table étoilée de Biot (1 étoile), et son épouse ayant travaillé au Restaurant Robuchon, à l'Hôtel Métropole à Monaco.
Publié par Jacques GANTIÉ
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
