Stéphane Lelièvre ouvre Le Hameau des Pesquiers, son quatorzième établissement En trente-cinq ans de métier, Stéphane Lelièvre a construit un groupe qui compte aujourd'hui 10 restaurants, 2 hôtels et 2 spa. Depuis son premier restaurant en 1989 à... jeudi 23 juin 2022
Finale départementale du MAF Cuisine froide et Art de la table et du Service à l'école hôtelière de Manosque Cela fait plusieurs mois que Valentin, Loup et Ludovic se préparent au concours, l’un des meilleurs apprentis de France. Tout commence en novembre dernier, quand M. Malissard... mardi 21 juin 2022
MGallery ouvre le 1932 Hotel & Spa Cap d'Antibes Le 1932 Hotel & Spa Cap d’Antibes MGallery rouvrira ses portes le 27 juin prochain, en renouant avec l’âge d’or de la French Riviera. Anciennement Hôtel des Ambassadeurs, le... lundi 20 juin 2022
Le premier restaurant Louis Vuitton confié à Mory Sacko C'est à Saint-Tropez, au sein du White 1921 Hotel, géré par LVMH Hotel Management, que les clients vont pouvoir découvrir « Mory Sacko at Louis Vuitton ». Ouverture le 17... mercredi 15 juin 2022
Echanges scolaires Erasmus+ CFA MFR La Roque d'Anthéron Le CFA MFR La Roque d'Anthéron a accueilli une délégation de 8 étudiants Portugais de l'École Hôtelière de Madère (EPHTM : Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da... mercredi 15 juin 2022
50 Best récompense Alexandre Mazzia AM par Alexandre Mazzia, le restaurant marseillais du chef-propriétaire Alexandre Mazzia, reçoit le prix American Express One To Watch 2022 des World’s 50 Best Restaurants.... mardi 14 juin 2022
Monte-Carlo Société des Bains de Mer dévoile son projet de développement du Café de Paris Monte-Carlo Après la métamorphose de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo en 2019, la restructuration des Jardins des Boulingrins, la restauration de la façade du Casino de Monte-Carlo et enfin... mardi 14 juin 2022
Plus d'un millier de réfugiées ukrainiennes déjà recrutées par des hôtels et restaurants en France Des centaines de postes dans les CHR ont été pourvus par des réfugiés d'Ukraine pour la plupart des femmes. En dépit de barrières, en particulier linguistiques, une... lundi 13 juin 2022
Mauro Colagreco et Ángel León réunis pour la journée des océans Les deux chefs 3 étoiles Michelin; Ángel León d'Aponiente à El Puerto de Santa María (Espagne) et Mauro Colagreco, Mirazur à Menton, ont proposé un voyage au coeur de la... lundi 13 juin 2022
Adrien Brunet, chef engagé à la Table de la Madeleine Le jeune chef exécutif de L'Hôtel Crillon-le-Brave, établissement 5 étoiles, ne cache pas ses ambitions d'étoile, verte ou rouge, peu importe la couleur. mercredi 8 juin 2022