Appel à candidature pour le concours Le triathlon des arts gourmands Après dix années du concours 'Les jeunes toqués, du bonheur dans la cuisine', et un an de réflexion, l'association Le bonheur dans le cuisine organise un nouveau concours :... mardi 17 mai 2016
Maël Lode remporte le premier concours Être un serveur, être un vendeur Mardi 26 avril, le lycée Daniel Brottier à Bouguenais organisait le premier concours Être un serveur, être un vendeur, sous le parrainage de Christelle Le Pape, de la... vendredi 6 mai 2016
Emmaleth Ledu et Adrien Gagneux représenteront Pays de la Loire à la finale nationale du MAF cuisine froide La finale régionale du concours MAF cuisine froide 2016 a eu lie le 28 avril, au lycée Bougainville à Nantes. Sept candidats venus des Pays de la Loire se sont affrontés.... vendredi 6 mai 2016
La Belle-Iloise ouvre son premier restaurant à Nantes La conserverie quiberonnaise vient d'inaugurer son établissement La Tablée en plein centre-ville. La carte propose burgers, sandwichs, plats familiaux et tapas. lundi 2 mai 2016
Loi Travail : les professionnels nantais exaspérés par les dégradations subies lors des manifestations Les représentants des commerces du centre-ville de Nantes, dont la présidente du GNI Grand-Ouest, Catherine Quérard ont été reçus en début de semaine par le préfet de... mercredi 27 avril 2016
Les Viviers misent sur la diversification Situé en périphérie de Nantes, l'établissement développe plusieurs offres : restaurant, bar, comptoir à tapas, vente à emporter, viviers… Et proposera prochainement des... mercredi 27 avril 2016
'Être un serveur, être un vendeur' : un nouveau concours pour les jeunes des écoles hôtelières Le lycée hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais (Loire-Atlantique) organise le 26 avril la première édition du concours Être un serveur, être un vendeur. Ce trophée... lundi 18 avril 2016
La prochaine école Vatel en France ouvrira à Nantes Alain Sebban, président-fondateur du Groupe Vatel, a déposé mardi 29 mars la 1ère pierre symbolique du futur campus Vatel Nantes qui accueillera ses premiers étudiants à... vendredi 15 avril 2016
Chefs et élèves réalisent le plus long train en financiers du monde Sous le parrainage de Yves Thuriès, MOF, et la direction de Philippe Gardette, président de l'Ordre culinaire international (OCI) et professeur de cuisine au lycée Auguste... mercredi 13 avril 2016