Pays de la Loire

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Près de 35 000 visiteurs sont attendus au salon Serbotel, du 23 au 25 octobre prochains.

Serbotel : 490 exposants attendus à Nantes

Du 22 au 25, le parc des expositions accueille la 17e édition du salon bisannuel dédié aux métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration. Parmi les nouveautés au...

jeudi 5 octobre 2017

Trophée Masse sélection Grand Ouest : 23 octobre à Serbotel

Pour cette 14ème édition, la sélection nantaise sera présidée par Christopher Coutanceau, 2* à La Rochelle. Alain Le Cossec, MOF et chef exécutif des Instituts Paul Bocuse...

vendredi 29 septembre 2017

Arnaud Coutret est venu prodiguer des conseils aux futurs pâtissiers

Un retour aux sources pour Arnaud Coutret

Ancien élève du lycée Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon (Vendée), Arnaud Coutret, chef pâtissier à la pâtisserie Christophe Michalak (Paris), est venu le 25 septembre,...

vendredi 29 septembre 2017

Réouverture le 5 octobre du magasin Promocash du Mans, totalement modernisé

Après, Mulhouse, Nancy et Pau, c'est au tour du magasin Promocash du Mans de rouvrir ses portes, totalement modernisé. Il va proposer des espaces agrandis et...

jeudi 28 septembre 2017

Lancement des 100 ans du lycée sainte-Anne de saint-Nazaire

Lancement des festivités pour le 100e anniversaire du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

C'est par un moment fort que le lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire a débuté l'année scolaire. Dans le cadre du lancement des festivités du 100e anniversaire de...

lundi 25 septembre 2017

Val de Loire : la renaissance du Château du Prieuré

L'hôtel-restaurant, racheté en 2016 par l'investisseur américain Zaya Younan, va rouvrir début décembre.

mardi 12 septembre 2017

Professionnels et habitants lancent leur SOS.

Pas de sortie de crise pour les exploitants de la Plage de la Baule

L'arrêté préfectoral qui donne la concession de la plage de La Baule à Véolia pour 12 ans ne sera pas abrogé, c'est ce qui ressort de la réunion qui a eu lieu mardi 25...

mercredi 26 juillet 2017

Le chef Michel Roth et le maître d'hôtel Frédéric Kaiser encadrant Jean-Michel tenuto, responsable...

Afterwork fromagers chez Lactalis

Initiateur, depuis 2 ans, des collections Fromages & Chefs, le groupe Lactalis a convié une cinquantaine de restaurateurs de la région des Pays de la Loire à venir...

mardi 18 juillet 2017

La plage, Coeur de la Baule s'adresse au Président de la République

L'association, qui réunit les restaurants et clubs de plage de La Baule, ainsi que les écoles de voile du site, se bat contre l'arrêté préfectoral du 16 décembre 2016 qui...

jeudi 13 juillet 2017

Concession de la plage de La Baule : l'association des commerçants dénonce l'inertie préfectorale

L'association La Plage Coeur de Baule, présidé par le restaurateur Loïc Durand-Rocher et qui réunit les commerces du site, se battent depuis plusieurs mois contre...

vendredi 7 juillet 2017

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