Paris

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Anthony Coquereau, nouveau chef pâtissier du restaurant LE Drugstore

Éric Frechon, chef conseil du restaurant LE Drugstore, a choisi Anthony Coquereau en tant que chef pâtissier du restaurant LE Drugstore (Paris VIII). Pour la réouverture du...

lundi 5 juillet 2021

Frédéric Hocquard, jeudi 1er juillet, au terme des tables rondes.

Tourisme durable : Paris se dote d'un plan à 5 ans

La Ville de Paris avec l’Office de Tourisme de Paris ont lancé les Assises du tourisme durable en mars dernier et 7 groupes de travail ont été installés sur l’ancrage locale,...

lundi 5 juillet 2021

Inauguration exposition Cartooning for Peace au lycée Belliard

L’équipe pédagogique du lycée et CFA Belliard a inauguré l’exposition « Cartooning for Peace » le 11 mai dernier. Cet événement est en relation avec le projet : "Ma mère est...

lundi 5 juillet 2021

Les grands hôtels reçoivent à nouveau les stagiaires de la Luxury Hotelschool

Les étudiants de l’école hôtelière Luxury Hotelschool Paris sont à nouveau accueillis dans les établissements les plus réputés de France. L’année dernière en plein...

jeudi 1 juillet 2021

Pour le chef Adrien Cachot, son ouvrage est 'un livre d'idées plus qu'un livre de recettes'.

Adrien Cachot, un chef hors piste

Le finaliste de Top Chef 2020 se confie dans un livre intitulé "Hors piste", qui vient de sortir en librairie. Il y raconte ses jeunes années chaotiques jusqu'aux fourneaux...

mercredi 30 juin 2021

Paris : les résultats des Assises du tourisme durable présentés jeudi

Frédéric Hocquard, adjoint à la Mairie de Paris chargé du Tourisme et de la vie nocturne et Jean-François Rial, président de l’Office de Tourisme et des Congrès de Paris...

mardi 29 juin 2021

Les meilleurs Apprentis de France région Ile-de-France

Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2020

La remise nationale des diplômes et médailles aux 277 lauréats de la promotion 2020 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France a eu lieu le lundi 21 juin 2021, en...

lundi 28 juin 2021

Médaille d'Or départementale et régionale : Bogdan Ameti

Sélection Régionale et Départementale MAF Employé Barman au Lycée Belliard

Mardi 11 mai 2021, le Lycée et CFA Belliard Paris a accueilli les épreuves de sélection départementales et régionales du MAF Employé Barman. L'événement a été organisé par...

vendredi 25 juin 2021

Depuis le 9 juin, Alain Fontaine a abandonné la coupure mais aussi la VAE

Le chef et propriétaire du Mesturet, situé dans le quartier de la Bourse, qui est aussi président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, nous explique comment...

jeudi 24 juin 2021

Les discothèques sont toujours fermées depuis mars 2020.

Une soirée test en discothèque va avoir lieu dans deux établissements parisiens

Le Cabaret Sauvage et la Machine du Moulin Rouge vont participer à une soirée test avant la réouverture prévue le 9 juillet. L’idée a été émise par la Mairie de Paris mais...

jeudi 24 juin 2021

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Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2020

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Depuis le 9 juin, Alain Fontaine a abandonné la coupure mais aussi la VAE

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