Paul Marcon : vainqueur du Trophée Jean Delaveyne 2022 Après une édition 2020 annulée pour cause de pandémie, le Trophée Jean Delaveyne, porté par Les Toques Françaises, a récompensé ce soir le talent de Paul Marcon devant le... mardi 8 novembre 2022
Mathis Oyet MAF Employé Barman 2022 Le 37ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » session 2022 a eu lieu au CFA médéric le 14 octobre. Il étaient 12 candidats à prétendre à la plus haute marche du... mardi 8 novembre 2022
Remise de récompense pour deux étudiants du Lycée Jacques Coeur Le mercredi 19 octobre 2022, deux étudiants délégués, leurs professeurs, M. Vincent Pasquin et M. Bruno Magnani et Madame Isabelle Gullamo, proviseure du lycée Jacques Cœur... vendredi 4 novembre 2022
L'intérêt des hôteliers pour les trains de luxe ne faiblit pas Le lancement d'un train de luxe en Europe par le groupe Accor en 2025, en concurrence directe avec celui exploité par le groupe Belmond (LVMH), n'est qu'une étape de la... jeudi 3 novembre 2022
Lancement d'un module de formation dans les lycées hôteliers pour transmettre les bons gestes d'accueil et de service des mal ou non-voyants Fondée pour promouvoir une carte de restaurant sonore à l’intention des déficients visuels, l’association Speak You finance aussi l’éducation de chiens d’assistance. Elle... mercredi 2 novembre 2022
Les 21 candidats de la sélection Europe du Championnat du Monde de Pâté Croûte Dans le cadre des épreuves de sélection mondiale du Championnat du Monde de Pâté Croûte 2022, l'épreuve de sélection Europe désignera les 9 candidats - sur les 21... mercredi 2 novembre 2022
La France remporte le Mondial des Arts Sucrés 2022 Le concours Mondial des arts sucrés qui s’est déroulé à Paris, sur le Salon du Chocolat a été remporté par la France. Après 4 jours de compétition acharnée, Florence Lesage... mercredi 2 novembre 2022
8 médaillés au Concours « MAF Arts de la Table et du Service » 2022 La finale "Un des Meilleurs Apprentis de France Arts de la Table et du Service" s’est déroulée le 24 octobre dans les salons de l’Hôtel Le Meurice qui parrainait cette... vendredi 28 octobre 2022
Planet Sushi à l'heure de la diversification À l'occasion de la rentrée 2017, le p.-d.g. de l'enseigne et ses équipes ont élaboré une nouvelle carte prenant en compte les modes de consommation actuels. jeudi 27 octobre 2022
Le CEPROC inaugure son jardin potager Le CEPROC a inauguré, le 28 septembre, son jardin potager « le Lopin » en présence des différents protagonistes, de l’adjointe à la maire de Paris chargée de l’agriculture et... mercredi 26 octobre 2022