Nouvelle-Aquitaine

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Deuxième session du job dating du lycée Jean Monnet

Le lycée des métiers Jean Monnet de Limoges (87) a cette année souhaité moderniser sa formule de forum emploi en proposant aux étudiants et recruteurs un job dating. Après...

mardi 29 avril 2014

Pinasse café hausse son niveau

La terrasse à fleur d'eau n'est pas le moindre atout de cette table posée depuis 1993 au débarcadère Bélisaire de la presqu'île du Cap-Ferret. Avec l'arrivée de Pascal...

mardi 29 avril 2014

Maxime Deschamps, chef executif du Château de Mirambeau depuis 2010

Michelin 2014 : Une cuisine de grand style

Aux Antilles où il a passé quinze ans, Maxime Deschamps s'était déjà distingué en remportant de nombreux prix. Mais c'est de retour en métropole que le chef de 46 ans a...

lundi 28 avril 2014

Le France navigue vers le succès

Repris en 2012, l'ex-Royalty a réussi sa mutation. Son nouveau patron espère bien continuer sa progression.

jeudi 24 avril 2014

Thomas L'Hérisson : « C'est avant tout une maison familiale. On vit sur place. On mange tous...

Michelin 2014 : Thomas L'Hérisson, la cuisine de l'élégance

Jadis, ce restaurant était distingué de 2 étoiles. Propriétaire depuis juin 2010, cet ancien de Cordeillan-Bages, du Bristol et du Grand Véfour a su réveiller la belle...

mercredi 23 avril 2014

Gérard Guy, président de la CPIH : "Nous serons plus forts si nous sommes plus unis"

L'organisation syndicale a signé la convention d'adhésion au Groupement national des indépendants (GNI), rejoignant ainsi la Fagiht et le Synhorcat. Cependant, il reste...

mercredi 23 avril 2014

Laurent Lutse : "Nous voulons créer une Umih Poitou-Charentes"

Élu le 13 avril dernier à la tête de l'Umih dans la Vienne, l'exploitant du Domaine de Normandoux, à Tercé, aura la lourde tâche de reconstruire un syndicat moribond. Avec en...

mercredi 23 avril 2014

Class'croute arrive à La Rochelle

Après un premier corner au sein du magasin Leroy Merlin de Queven (56), Class'croute ouvre pour la première fois un restaurant en Poitou-Charentes à Périgny-la-Rochelle...

mercredi 23 avril 2014

Marianne Granet espère que Limoges va adopter sa cuisine version boco

Le Café littéraire : entre bouquins et bocaux

Nouvellement installé dans l'enceinte de la bibliothèque francophone multimédia de Limoges, l'établissement assure une activité de brasserie, bar et salon de thé.

mardi 22 avril 2014

Bar sauvage, homard breton, citron caviar

Une recette de Pierre Neveu, La Table d'Olivier à Brive (19), une étoile Michelin.

mardi 22 avril 2014

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Pinasse café hausse son niveau

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