Nouvelle-Aquitaine

2085 articles liés à ce tag

La façade contemporaine de la Villa Koegui Bayonne s'inspire des caractéristiques des bâtiments...

Une Villa Koegui à Bayonne

Partant du constat qu'il existe peu d'hôtels modernes et qualitatifs à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques), le libraire et néanmoins hôtelier Guy Neplaz - propriétaire de la...

vendredi 10 février 2017

Les participants et vainqueurs des concours culinaires de l'édition 2015

Saphir 2017, une édition riche en nouveautés

La 4e édition du Salon de l'alimentation Pyrénées de l'hôtellerie-restauration aura lieu du 5 au 7 mars au parc des expositions de Pau.

vendredi 10 février 2017

Andrée Rosier et son mari Stéphane ont ouvert leur restaurant en 2008 : un succès immédiat, auréolé...

Réussite : Andrée et Stéphane Rosier, de Biarritz à Tokyo

Première femme sacrée MOF en 2007 en tant que cuisinier, Andrée Rosier a ouvert un restaurant avec son mari Stéphane, chef également, en 2008 à Biarritz. Le succès a été...

vendredi 10 février 2017

Mont-de-Marsan : de droite à gauche Frédéric Petitteville, président délégué hôtellerie...

L'Umih 40 entre colère et espoir

De nombreux sujets d'inquiétude ont été évoqués lors de l'assemblée générale du syndicat le 8 février.

vendredi 10 février 2017

Beau succès pour la 3e édition du salon Péripro Expo au Parc des Expositions de Périgueux, du 5 au...

Péripro Expo, une troisième édition plébiscitée

Les portes du salon se sont refermées le 7 février sur une satisfaction générale.

jeudi 9 février 2017

Entourés des élèves en bac pro service et leurs professeurs, au centre en vestes blanches les...

Dîner de gala au lycée professionnel Flora Tristan

Épaulés par trois chefs bordelais de renom, les élèves de bac pro cuisine et service étaient à la manoeuvre pour régaler les 57 hôtes d'un dîner sur le thème du chocolat.

jeudi 9 février 2017

Les artistes de la cuisine en démonstration

Soirée Street Food & Art à l'école hôtelière du Périgord

Mercredi 1er février, les étudiants de première année de BTS hôtellerie-restauration de l'école hôtelière du Périgord mariaient art et gastronomie en musique à l'Odyssée, le...

mercredi 8 février 2017

A g, arrivé 2ème des sélection, Jérôme Cazane. A d, arrivé 1er, Denis Lemercier.

Denis Lermecier et Jérôme Cazanave qualifiés pour la finale du concours Le Panier Mystère

La 4ème étape des sélections pour la finale du concours nationale de cuisine Le Panier Mystère, organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs...

mardi 7 février 2017

60 stagiaires Erasmus + du lycée Saint-Joseph l'Amandier de retour

Soixante stagiaires Erasmus+ du lycée Saint-Joseph-l'Amandier de Sain-Yrieix-sur-Charente reviennent d'un séjour de six à huit semaines en Europe : Vitoria et Alicante en...

mardi 7 février 2017

Vincent Lucas, le chef d'Etincelles, a décidé de vendre son établissement bergeracois.

Vincent Lucas met en vente Arêtes et Vous

En 2014, le chef étoilé d'Étincelles, à Sainte-Sabine-Born, reprenait le Repaire de Savinien à Bergerac. Mais, trois ans plus tard, il a décidé se séparer de cet...

lundi 6 février 2017

...

96 97 98 99 100 101 102 103

...

Nouvelle-Aquitaine

Une Villa Koegui à Bayonne

Saphir 2017, une édition riche en nouveautés

Réussite : Andrée et Stéphane Rosier, de Biarritz à Tokyo

L'Umih 40 entre colère et espoir

Péripro Expo, une troisième édition plébiscitée

Dîner de gala au lycée professionnel Flora Tristan

Soirée Street Food & Art à l'école hôtelière du Périgord

Denis Lermecier et Jérôme Cazanave qualifiés pour la finale du concours Le Panier Mystère

60 stagiaires Erasmus + du lycée Saint-Joseph l'Amandier de retour

Vincent Lucas met en vente Arêtes et Vous

Espace Candidat