Nouvelle-Aquitaine

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Amandine et Jimmy Pages, frère et soeur, ont ouvert à l'année leur bar à tapas dans une station...

The Captain, bar à tapas atypique

Près de Capbreton, un nouvel établissement propose toute l'année une cuisine du monde faite maison. Un pari dans une station balnéaire comptant 4 000 habitants une fois l'été...

lundi 6 mars 2017

UMIH87, année 2017 : en ordre de marche.

Umih 87 : l'humain au coeur des débats

Entre bilan et projets, le syndicat de la Haute-Vienne croit en des jours meilleurs et rappelle que l'exercice de ses métiers repose avant tout sur l'homme.

lundi 6 mars 2017

Sébastien (assis) et son barman Anthony : au nom du Maître Dali.

Le Dali, rendez vous de talents

Le concept, à base de cocktails de qualité et d'opportunités artistiques mélange avec bonheur les genres dans un lieu feutré et agréable.

jeudi 2 mars 2017

Daube à la provençale

Une recette de Philippe Etchebest, Le Quatrième Mur à Bordeaux Pour 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 h Repos : 24 h ...

mercredi 1 mars 2017

Le 19 à Cognac : un outil en ordre de marche

À Cognac, le restaurant du golf relancé

Guillaume Gueroult et Sylvain Veglianti ont repris l'établissement en difficulté pour en faire une affaire pérenne et rentable.

mardi 28 février 2017

Journée portes ouvertes au lycée Jean Monnet de Limoges

Le lycée Jean Monnet de Limoges ouvrira ses portes le 11 mars

Le lycée des métiers de l'Hôtellerie Jean Monnet de Limoges (Haute-Vienne)ouvrira ses portes aux visiteurs le samedi 11 mars de 09 heures à 16 heures. - Présentation...

lundi 27 février 2017

Curieux et créatif, Fabien Boisseau n'attend plus que la reconnaissance des guides.

À l'Ambassade, les paris réussis de Fabien Boisseau

Dans un contexte local plutôt morose, l'établissement affiche un séduisant bulletin de santé : investissements, bilan d'activité rassurant, projets ambitieux et notoriété...

lundi 27 février 2017

Signature de l'accord Erasmus + entre le directeur du GMIT et Michel Sarrazin, proviseur du lycée...

Le lycée d'hôtellerie de Gascogne trouve un nouveau partenaire en Irlande

Dans le cadre de la charte Erasmus + mobilité de l'enseignement supérieur, une délégation du lycée d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne de Bordeaux-Talence s'est...

vendredi 24 février 2017

Directement inspiré d'un pub de Dublin, O'Green Oak à Mont-de-Marsan attire des clients de toute la...

O'Green Oak : le plus grand pub de l'Hexagone est à Mont-de-Marsan

L'établissement est déployé sur deux étages, dans un hôtel particulier du XIXe siècle.

vendredi 24 février 2017

L'hôtel de Bouilhac, ancienne demeure du médecin de Louis XV, ouvre une nouvelle page de son...

L'Hôtel de Bouilhac ouvrira ses portes en juin

Avec leur projet d'hôtel quatre étoiles, restaurant et salon de thé, Christophe et Karine Maury ont redonné vie à une magnifique demeure du XVIIe siècle, l'hôtel...

vendredi 24 février 2017

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