Manche

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11e édition du festival des coquillages et des crustacés

Premier port coquillier de France avec ses 16 tonnes de produits de la mer, la ville de Granville (50) accueillera les 5 et 6 octobre prochains la 11e édition du festival des...

lundi 17 juin 2013

Les élèves des deux établissements bas-normands mutualisent leurs connaissances des produits de la...

Deux lycées normands s'associent pour valoriser les bons produits

Le lycée hôtelier Maurice-Marland de Granville et le lycée maritime aquacole de Cherbourg ont signé un partenariat sous l'égide de l'institut régional de la qualité...

lundi 29 avril 2013

France Kebab inaugure la Kebab academy

Former de véritables professionnels du Kebab, tel est l'objectif du centre de formation inauguré à Saint-Lô (50) par France Kebab, leader de la viande de Kebab pour la...

mercredi 24 avril 2013

Christophe Barjettas officie au milieu de son restaurant pour les cuissons en direct.

La Malle aux épices : la cuisine du monde de Christophe Barjettas

Dans son village de 250 habitants situé tout au bout du Cotentin, le chef enchante les assiettes - et les clients - avec des plats originaux, résolument tournés vers la mer.

lundi 8 avril 2013

Portes ouvertes tout public du groupe FIM le 16 mars

Le groupe FIM, l'institut de formation des CCI de la Manche, organise dans se quatre établissements (Agneaux, Saint-Lô, Granville, Cherbourg-Octeville), une journée portes...

mercredi 20 février 2013

Des représentants de l'Education nationale en visite à l'Ecole des fourriers de Querqueville

Annabel Durand, Inspecteur de l'Education Nationale (Académie de Caen) a volontiers accepté l'invitation faite par le commandant de l'Ecole des fourriers de Querqueville :...

mardi 5 février 2013

Deux nouvelles formations en hôtellerie-restauration au Groupe FIM

Le Groupe FIM, institut de formation des chambres de commerce et d'industrie de la Manche, étoffe sa filière hôtellerie-restauration avec deux cycles de formation axés sur le...

lundi 4 février 2013

Les habitants de la région voient les barrières comme un obstacle.

100 % des professionnels du Mont-Saint-Michel mécontents

Des restaurants vides le soir, des locaux qui ne viennent plus, des groupes étrangers réticents… Le nouvel accès au Mont-Saint-Michel, inauguré en avril, a plombé la saison...

mardi 16 octobre 2012

L'hôtel Le Temps de vivre compte 10 chambres

L'hôtel Le Temps de vivre n'a pas trouvé de repreneur à Sourdeval

Dans la campagne normande où ferment plusieurs établissements, l'hôtel est en vente depuis cinq ans. Faute de repreneur, et partant en retraite, ses propriétaires ont dû...

vendredi 5 octobre 2012

Inscriptions ouvertes pour le 9e Trophée Auguste Escoffier de Normandie

Pour la première fois cette année, le 9e Trophée se composera de deux concours : ouvert à des couples « cuisinier - serveur » et à des candidats individuels. La cible : tous...

jeudi 23 août 2012

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