Grand Est

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La conception du spa de 2500m2 a été confié au cabinet Siegrist & Constans.

Le Parc Hôtel se dotera d'un spa innovant de 2500m2 en 2019

Seize mois de travaux, un investissement de plusieurs millions d'euros, le Parc Hôtel Obernai (Bas-Rhin) a d'ambitieux projets d'agrandissement pour 2019. Maxime Wucher,...

mardi 19 septembre 2017

Julien Grienenberger et Julien Frisch ont aménagé une piste de pétanque dans la cave de leur bar.

Le Garde fou, premier bar-pétanque à Strasbourg

Ils voulaient se démarquer des autres établissements. Les gérants Julien Grienenberger et Julien Frisch ont aménagé une piste de pétanque dans la cave de leur bar, spécialisé...

mardi 19 septembre 2017

Le Boma possède un restaurant de 80 places ouvert aux clients comme aux Strasbourgeois.

Boma, l'hôtel nouvelle génération du groupe SoGeHo

L'établissement 4 étoiles a ouvert ses portes le 3 août au centre de Strasbourg. Il compte 103 chambres, une boutique, un bar et un restaurant ouverts sur la ville.

vendredi 15 septembre 2017

De gauche à droite : Salomé Bauman-Lewandowski; Sarah Francis Perinel, Maxime Muller, Danielle...

La famille Haeberlin célèbre les 50 ans de 3 étoiles de l'Auberge de l'Ill

En 1967, Paul et Jean-Pierre Haeberlin, le premier en cuisine et le second en salle, décrochaient le graal. 50 ans plus tard, L'Auberge de l'Ill se souvient.

jeudi 14 septembre 2017

Les sommeliers formateurs sont allés à la rencontre des vignerons à quelques jours du début des...

L'université d'été des sommeliers formateurs en Champagne

Une trentaine de membres de l'association s'est réunie à Épernay afin d'étudier l'évolution du vignoble et préparer la rentrée des élèves de mention complémentaire et brevet...

lundi 28 août 2017

Cédric Moulot rachète le restaurant la Vignette

Après avoir racheté le Tire-Bouchon, le 1741 et le Crocodile de Strasbourg, Cédric Moulot s'offre La Vignette, le restaurant emblématique de la Roberstau. Il a racheté...

vendredi 18 août 2017

Réuni en AG, le syndicat de la Marne se réjouit d'accueillir le congrès national 2017 de l'Umih

C'est dans l'amphithéâtre du Best Western Premier Hôtel de La Paix que s'est tenue la semaine dernière l'assemblée générale annuelle de l'Umih 51. Le département...

lundi 26 juin 2017

EGAST 2018 : 5ème édition du Trophée des frères Haeberlin

Le salon EGAST à Strasbourg accueillera le 19 mars le Trophée des Frères Haeberlin, ouvert aux professionnels du monde entier. L'appel à candidatures est lancé et s'adresse...

mercredi 21 juin 2017

Les jeunes sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong au CEFPPA Adrien Zeller

Des élèves de Hong Kong en master class oenologie au CEFPPA d'Illkirch

Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin) a accueilli une délégation de sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong pour une 'Wine Master Class'....

jeudi 8 juin 2017

Les vainqueurs : Léo Daull, Eva Schmitt-Reichart et Pauline Hetzer

Le CEFPPA Adrien Zeller remporte le trophée Mille 2017

Le lundi 15 mai, le lycée Gustave Eiffel de Reims a accueilli le trophée Mille régional et ses 12 équipes candidates : lycée Jean Moulin de Revin, lycée Edouard Herriot de...

mercredi 17 mai 2017

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