France

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Montgenèvre, capitale du poker

Le 5ème Montgenèvre Poker Tour s'ouvre la semaine prochaine sous les meilleurs auspices. Quelque 600 joueurs sont annoncés, contre 300 l'an dernier. La manifestation prend du...

mercredi 4 janvier 2012

Normann Lin a fait son apprentissage chez Gilles Goujon

Normann Lin : un Réunionnais à Paris

Le jeune chef, qui a ouvert son restaurant en 2009 à Paris, était l'un des invités du premier festival du terroir océan Indien à la Plaine-des-Cafres (974). Un retour aux...

mercredi 4 janvier 2012

Obtention de la 4e étoile pour l'hôtel Best Western du centre Colbert

L'hôtel Best Western du centre Colbert situé à Châteauroux (36) vient d'obtenir la 4e étoile. Il dispose de 74 chambres, un restaurant, une sandwicherie-saladerie, un bar et...

mercredi 4 janvier 2012

Fin du partenariat entre Astotel et Best Western

Le groupe hôtelier indépendant Astotel composé d'hôtels 3 et 4* à Paris, décide de quitter le réseau Best Western pour développer la réservation en direct via son site...

mercredi 4 janvier 2012

Une classe du lycée Jean Drouant va investir un palace Ukrainien

En mars 2012, une classe entière de mise à niveaux prendra en main la salle et les cuisines d'un palace de Kiev. Un joli projet pédagogique concocté par l'encadrement du...

mercredi 4 janvier 2012

Édito du journal n° 3271 du 5 janvier 2012 : "Lancinante TVA"

Quel que soit le résultat de la prochaine élection présidentielle - qui fait déjà le plein de candidats et donc de propositions variées d'inégal intérêt -, la fiscalité...

mercredi 4 janvier 2012

Le lycée hôtelier de Dinard et le premier concours : "Les produits de la mer durable au menu"

Le lycée hôtelier de Dinard est l'un des principaux partenaires du premier concours : "Les produits de la mer durables au menu" parrainé par Olivier Roellinger, et...

mercredi 4 janvier 2012

Après le Kilimandjaro, Nicolas Sale au sommet du K2

L'an dernier, le chef reprenait la Table du Kilimandjaro, hôtel 5 étoiles de Philippe Capezzone et Stanley Fink. Nouvelle saison, nouveau défi : il dirigera conjointement les...

mercredi 4 janvier 2012

TVA à 7% : 81% des restaurateurs franciliens ne vont pas augmenter leur prix

C'est en tout cas ce qu'il ressort de l'enquête réalisée par l'Union Patronale des Cafetiers Hôteliers Restaurateurs Discothécaires de l'Ile-de-France (Upih) mi-décembre...

mercredi 4 janvier 2012

L'hôtel Monna Lisa joue sur les espaces

Racheté par le groupe Hélion, et transformé en hôtel 4 étoile, ce petit établissement de 22 chambres est le 6e d'un réseau d'hôtels parisiens, regroupés sous l'appellation...

mercredi 4 janvier 2012

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Montgenèvre, capitale du poker

Normann Lin : un Réunionnais à Paris

Obtention de la 4e étoile pour l'hôtel Best Western du centre Colbert

Fin du partenariat entre Astotel et Best Western

Une classe du lycée Jean Drouant va investir un palace Ukrainien

Édito du journal n° 3271 du 5 janvier 2012 : "Lancinante TVA"

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Après le Kilimandjaro, Nicolas Sale au sommet du K2

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L'hôtel Monna Lisa joue sur les espaces

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