France

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Selon Google, la Saint-Valentin fût mobile

La Saint-Valentin a fait exploser la recherche de restaurants sur mobile selon Google

Selon Google, 62% des recherches de restaurants de chaînes aux États-Unis ont majoritairement été faites depuis des appareils mobiles ou des tablettes. Si cette observation...

mardi 28 février 2012

Sonia et Thomas Liégeois : l'envie d''apporter un plus'

Le Pascadou : fier d'être aveyronnais

Thomas Liégeois a ouvert à la mi-janvier un café-restaurant où il propose la cuisine traditionnelle de sa région.

mardi 28 février 2012

SerfiGroup aide les hôteliers à s'équiper et à se relooker

Serfigroup, spécialiste de l'équipement hôtelier, propose aux hôteliers et résidences hôtelières, des solutions de financement adaptées à leur budget. Serfigroup permet ainsi...

mardi 28 février 2012

Les apprentis ne sont pas peu fiers de figurer sur la contre-étiquette de cette cuvée spéciale,...

Le restaurant d'application de l'ICF Montpellier sert sa propre cuvée

Depuis le mois de septembre, les apprentis de BP cuisine et restaurant de l'ICF Montpellier ont travaillé, en parallèle de leur formation, avec le domaine « Château Bas...

mardi 28 février 2012

Soufflé à la Pina Colada pour Traiteur de Paris

Traiteur de Paris se lance dans une autre recette de soufflé, après le succès du Soufflé Grand Marnier®, une recette exotique à la Pina Colada. Elle est fabriquée à partir de...

mardi 28 février 2012

Reine Sammut, ambassadrice gourmande sur le stand des Femmes Vignes Rhône.

Reine Sammut partenaire des Femmes vignes Rhône

La chef de La Fenière s'est laissé tenter par ce défi au féminin et proposait des paniers pique-nique à l'occasion du salon Vinisud.

mardi 28 février 2012

The Laddie Ten de Bruichladdich est commercialisé au prix de 50 €.

Bruichladdich, The Laddie Ten : un single malt 100 % Islay

Embouteillé à 46°, Bruichladdich The Laddie Ten est un single malt non tourbé, fidèle au style historique de la distillerie. Totalement naturel, ce 10 ans d'âge qui a...

mardi 28 février 2012

Jardin marin, le macaron de mars de Pierre Hermé

Dans sa collection éphémère et gourmande des jardins, Pierre Hermé propose pour le mois de mars un jardin marin à base de girolle, thé vert sencha et citron. Il est...

mardi 28 février 2012

Accor adapte Mercure à la Chine

A l'occasion de l'inauguration du Grand Mercure Shanghai Zhongya, Accor vient de lancer la version chinoise de Mercure : « Mei Jue ». Grand Mercure est la marque haut de...

mardi 28 février 2012

Recette de chef à chef : Foie gras de canard de Souprosse cuit en cocotte, raisins et pommes, jus de canard au vin du Jura

Par Grégory Coutanceau, restaurant "Les Flots", La Rochelle (17)

mardi 28 février 2012

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La Saint-Valentin a fait exploser la recherche de restaurants sur mobile selon Google

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