France

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La prime TVA est maintenue tant que le taux réduit reste à 7%

Les partenaires sociaux du secteur des HCR réunis en mixte paritaire, ce jeudi 1er mars sont finalement parvenus à trouver un accord unanime sur le devenir de la prime TVA....

lundi 5 mars 2012

Pas d'accord sur la prime TVA

L'ensemble des organisations patronales ont proposé une grille revalorisant, en moyenne, les salaires de 2 %. Mais faute d'un engagement sur le versement de la prime TVA, les...

lundi 5 mars 2012

Aurélien Véquaud : une cuisine de la mer et des agrumes

Le Palm Beach : Aurélien Véquaud, nouveau chef

Aurélien Véquaud, qui a fait l'essentiel de son parcours sur la Côte d'Azur, est le nouveau chef du Palm Beach (1 étoile Michelin), sur la route des îles Sanguinaires. Âgé...

lundi 5 mars 2012

Ouverture du 2e restaurant A la bonne heure

Après Avignon (84) en juin 2011, le groupe Casino restauration ouvre le 27 mars un restaurant A la bonne heure à Villefranche-sur-Saône (69). Il dispose de 200 places assises...

lundi 5 mars 2012

logode l'office du tourisme et des congrès de Paris

Paris et le département des Alpes-Maritimes comptent leurs touristes

D'après l'office des congrès et du tourisme de Paris, l'année 2011 est une année record dans l'hôtellerie parisienne, avec une augmentation de 3,1 % des nuitées par rapport à...

lundi 5 mars 2012

Programme dévoilé pour le festival du livre culinaire

Du 7 au 11 mars va se dérouler la 3e édition du festival du livre culinaire au centquatre, Paris XIXe. Réservé aux professionnels, il s'ouvre au public le week-end. La Chine,...

lundi 5 mars 2012

Hermance Carro rentre au bercail

Après l'escapade à Seillans pour Madame le Chef, Hermance Carro retrouve la maison familiale de Fayence, mais aussi son père Alain et son mari Quentin, en cuisine. Elle se...

lundi 5 mars 2012

Un restaurant reçoit un avis positif à 87 %, mais le premier commentaire visible est un commentaire...

Faut-il nécessairement passer par les sites d'opinion sur internet ?

Il existe sur le web beaucoup de sites recensant les avis de voyageurs et fonctionnant sur le même principe : proposer des témoignages et permettre de comparer les...

lundi 5 mars 2012

Les Dinel ont ouvert un bistrot 'à la parisienne' au coeur de La Krutenau à Strasbourg

Les Dinel se lancent dans la restauration

A la tête des boulangeries Au Pain de mon Grand-Père à Strasbourg, Patrick et Bruno Dinel ont inauguré un bistrot 'à la parisienne' en face de leur boulangerie historique de...

lundi 5 mars 2012

Nouvelles formations pour la SEH

Idéhotel, filiale de SEH (Société Européenne d'Hôtellerie), propose de nouvelles formations à l'ensemble du personnel des 4 enseignes de la chaîne : P'tit Dej Hotel,...

lundi 5 mars 2012

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Pas d'accord sur la prime TVA

Le Palm Beach : Aurélien Véquaud, nouveau chef

Ouverture du 2e restaurant A la bonne heure

Paris et le département des Alpes-Maritimes comptent leurs touristes

Programme dévoilé pour le festival du livre culinaire

Hermance Carro rentre au bercail

Faut-il nécessairement passer par les sites d'opinion sur internet ?

Les Dinel se lancent dans la restauration

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