France

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Entourant Michel Escoffier, les lauréats des concours, Frédéric Mentec et Dion Wyn Jones.

Avignon capitale internationale des Disciples d'Escoffier

Pendant deux jours, le Vaucluse a accueilli les Rencontres internationales notamment marquées par l'arrivée de Régis Marcon à la présidence et l'organisation d'un concours à...

jeudi 15 mars 2012

Au rez-de chaussée, un petite salle pourrait accueillir un salon de thé. Encore un nouveau projet...

Rose Events : le nouveau fleuron de Marc Meurin

Après un hôtel et trois restaurants à Busnes et à Lille, le double étoilé Marc Meurin s'apprête à ouvrir un espace dédié aux réceptions. Doté d'une cuisine et d'équipements...

jeudi 15 mars 2012

9e édition du Trofémina

Le Trofémina permet de récompenser des femmes de talents pour leur réussite dans 5 domaines d'activités : le business, la culture, l'hôtellerie et les voyages, les médias,...

jeudi 15 mars 2012

Du 26 mai au 24 septembre, le CPM accueille l'exposition 1917 qui questionne la création artistique...

Metz soigne l'accueil des touristes

Surfant sur la vague touristique générée par le Centre Pompidou, la municipalité va enrichir son parc hôtelier et accueillir de nouveaux restaurants.

jeudi 15 mars 2012

Patrick Duler : faire percevoir la réalité

Le Domaine de Saint-Géry au diapason du terroir

Avec son exploitation de 42 hectares, Patrick Duler est un 'cuisinier paysan' accompli qui propose des plats typiquement gascons.

jeudi 15 mars 2012

Les Français retournent dans les cafés et les brasseries

Après deux années de recul, les cafés, bars, et brasseries enregistrent une hausse de la fréquentation de 1,2% en 2011. C'est ce que révèle la dernière étude de NPD Group sur...

jeudi 15 mars 2012

de g à d : Bruno Dottax, co-président Umih Pays Basque, J.J. Ernandoréna, président de l'Umihra),...

Umih Pays basque : une assemblée générale combative et efficace

L'assemblée générale de l'Umih Pays basque s'est tenue à Bayonne en présence du président confédéral Roland Héguy, ainsi que du sous-préfet Laurent Nuñez et du député-maire...

mercredi 14 mars 2012

Laurent Gras : "On n'obtient pas le titre de Maître restaurateur en un mois"

En marge de l'assemblée générale de l'Umih 38, 3 questions à son président.

mercredi 14 mars 2012

De gauche à droite, Laurent Gras, président de l'Umih38, Hervé Becam, vice-président de l'Umih,...

Le titre de Maître restaurateur à l'honneur dans l'Isère

Les Maitres restaurateurs de l'Isère auront été les vedettes de la soirée organisée par le préfet, Eric Le Douaron, ce lundi 12 mars dans ses salons, place de Verdun. Une...

mercredi 14 mars 2012

La boulangerie-restaurant d'Eric Kayser.

Eric Kayser à Bercy Village

Eric Kayser vient d'ouvrir sa deuxième boulangerie-restaurant cour Saint-Emilion, à Bercy Village, Paris 12e. L'établissement d'une capacité de 100 couverts, se partage...

mercredi 14 mars 2012

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