La Confiture de Lait Rians Restauration Rians Restauration propose la Confiture de Lait, disponible en bouteille de 500 ml ou 1 L. Avec son bouchon doseur, il est aujourd'hui plus facile de verser cette confiture... mardi 13 mars 2012
Le Newhotel Roblin rouvre après neuf mois de travaux Avec la réouverture de cet établissement entièrement rénové, Newhotel, groupe familial dirigé par Georges Antoun, propriétaire de 12 hôtels, se recentre sur Paris. mardi 13 mars 2012
La bâche en trompe-l'oeil du Crillon se transforme en sacs Le palace a confié la bâche qui permettait de cacher les travaux de rénovation de la façade à la société Bilum, spécialisée dans la réhabilitation de matériaux : les 450... mardi 13 mars 2012
Laurent Caraux : la restauration sortira de la crise, mais avec des méthodes opératoires différentes Les membres du Syndicat national de la restauration thématique et commerciale se réunissent mercredi 21 mars en assemblée générale. Bilan et perspectives avec son président,... mardi 13 mars 2012
Alexandre Gauthier reçoit le prix Omnivore créateur 2012 La 7ème édition du Carnet de route Omnivore vient de sortir. Il regroupe 150 adresses en France. « Nos coups de coeur de l'année », dit Luc Dubanchet qui commente ses choix. mardi 13 mars 2012
Les Logis dévoilent un programme dynamique et ambitieux Baptisé 'Logis Cap 2014', ce plan a été présenté aux 600 membres venus assister au congrès annuel du 12 mars dernier. Il s'appuie sur une campagne de communication et sur la... mardi 13 mars 2012
Frédéric Lefebvre rend hommage aux femmes chez Hélène Darroze A l'occasion de la Journée de la femme, le 8 mars dernier, le secrétaire d'Etat au tourisme, au commerce, à l'artisanat, aux professions libérales et aux PME, Frédéric... mardi 13 mars 2012
Tous au Restaurant rempile pour une troisième édition Plus de 1000 restaurants ont participé à l'opération l'année dernière. Du lundi 17 au dimanche 23 septembre 2012, elle redémarre sur le principe d'un menu acheté = un menu... mardi 13 mars 2012
La syrah : un cépage à privilégier Présent en vallée du Rhône, Provence, Languedoc… la syrah permet d'élaborer des vins de garde comme d'autres plus simples, à consommer rapidement. mardi 13 mars 2012
Hubert Joly, président de Carlson, vante le bilan de la "collaboration renforcée" avec Rezidor Carlson et Rezidor - dont Carlson est l'actionnaire majoritaire - sont désormais connus sous un seul et même nom, Carlson Rezidor Hotel Group. Hubert Joly, président du... mardi 13 mars 2012