Espagne

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Romain Fornell et Michel Sarran célèbrent les 5 ans du Café Emma à Barcelone

Pour le 5ème anniversaire de leur brasserie barcelonaise, Romain Fornell et Michel Sarran rendent hommage à la cuisine populaire française.

jeudi 3 mars 2016

La moitié des 790 chambres déjà inaugurées

Le plus grand Novotel du monde ouvre à Madrid

L'établissement regroupera à terme 790 chambres, avec 2 300 m² destinés aux réunions, événements et congrès. Il accueille déjà ses premiers clients dans les 400 chambres et...

jeudi 11 février 2016

Lancement du Prix Mondial Basque Culinary.

Le Basque Culinary Center instaure un prix pour honorer les chefs qui " améliorent la société à travers la gastronomie "

Le Prix Mondial Basque Culinary est une reconnaissance annuelle visant à honorer un chef de toute nationalité ayant démontré que la gastronomie peut être un puissant moteur...

vendredi 5 février 2016

Guide Michelin Espagne et Portugal 2016 : Coque et Zaranda obtiennent deux étoiles

Dans cette nouvelle édition, les huit restaurants 3 étoiles les ont conservées. Il s'agit de Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, El Celler de Can Roca, DiverXO, Martín Berasategui,...

jeudi 26 novembre 2015

L'un des six premiers établissements de Feel Hotels Group dans les Baléares

Feel Hotels Group : un nouveau groupe hôtelier en Espagne

Six établissements de trois et quatre étoiles à Majorque et Ibiza, qui opéraient auparavant sous la marque Marina Hotels, vont être rénovés et rebaptisés pour servir de...

jeudi 22 octobre 2015

Le président Philippe François et la Déléguée Générale Hélène Verdet. Le prochain congrès annuel de...

L'Amforht tient son 19e forum mondial

L'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique, créée il y a quarante-six ans à l'initiative de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), travaille...

mercredi 14 octobre 2015

Clément Gonnet et son père jouent résolument la carte de la gastronomie française en Espagne

Avec Punto 21, Clément Gonnet ouvre son premier restaurant en Espagne

Pressé de prendre son destin en main, le jeune professionnel s'est installé, avec son père, dans la ville balnéaire de Rosas.

jeudi 13 août 2015

La passion Napoléon au Castell d'Empordà

Le Castell d'Empordà sous le signe de Napoléon

Jacques et Laurent Pourcel ont répondu à l'invitation d'Alain Caron pour une soirée gastronomique dédiée à l'empereur français à l'hôtel catalan du Castell d'Empordà.

lundi 15 juin 2015

La façade du Majestic domine le Passeig de Gracia, les « champs Élysées » de Barcelone

Majestic Group abandonne le marché français

Le groupe hôtelier vend son fleuron parisien, l'Hôtel Montalembert, pour se recentrer sur le marché espagnol, où il vient notamment d'ouvrir un hôtel à Palma de Majorque.

mercredi 13 mai 2015

Lucien Mongelli et Gérard Oudin, co-présidents des Disciples d'Escoffier du Pays Catalan & Occitan

L'esprit d'Escoffier plane sur Barcelone

Les disciples d'Escoffier ont organisé leur congrès international annuel dans la capitale catalane, où ils ont notamment intronisé deux grands noms de la gastronomie...

jeudi 16 avril 2015

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