Corse

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vue de la terrasse de la salle de petit déjeuner

Le San Damianu rouvre sous pavillon Best Western

Après 3 M€ de travaux de rénovation, l'établissement situé sur les hauteurs de Sartène passe de 3 à 4 étoiles.

jeudi 30 juin 2016

La bière corse a 20 ans !

Armelle et Dominique Sialelli ont inventé la bière Corse. L'idée a germé en 1992. Ces deux jeunes corses, amateurs de bière, regrettent l'absence de production locale....

mardi 7 juin 2016

Les Pacaud, père et fils, au Domaine de Murtoli

Dans ce vaste domaine agricole qui s'étire de Sartène à la côte, sur 2 500 hectares, Paul Canarelli, propriétaire des lieux, a restauré 19 bergeries enfouies dans...

vendredi 6 mai 2016

Disparition de Catherine Salini, propriétaire de l'hôtel Le Maquis, à Porticcio

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Catherine Salini, propriétaire de l'hôtel Le Maquis à Porticcio (Corse), le 10 avril. Catherine Salini...

lundi 25 avril 2016

Michelin 2016 : I Salti, l'esprit table d'hôte au coeur du terroir Corse

Perdue en pleine campagne, ce petit restaurant 100 % locavore, s'est vu récompenser d'une étoile Michelin, à la grande surprise du chef.

jeudi 14 avril 2016

CHR Pro Expo : une première réussie

Le salon, qui s'est déroulé du 18 au 20 novembre, a été une totale réussite, 2 000 professionnels ayant pris part à la manifestation, soit le double du nombre attendu.

lundi 23 novembre 2015

Le premier salon professionnel de la restauration et de l'hôtellerie organisé en Corse

Le salon CHR Pro Expo : une première en Corse

La manifestation, qui réunira 76 exposants corses ou venus du continent, se veut un "lieu de rencontres". Le secteur de l'hôtellerie-restauration est en effet l'un des axes...

mercredi 4 novembre 2015

le Best Western Amirauté: 72 chambres et 57 suites

Le Best Western Ajaccio Amirauté, premier 'hôtel presque zéro énergie' en France

L'établissement s'est inscrit dans le programme européen Nezeh, après avoir reçu l'écolabel en janvier dernier. Un engagement environnemental auquel sa clientèle est...

mercredi 12 août 2015

L'hôtel Casadelmar dévoile ses nouveautés

Situé à Porto-Vecchio en Corse, l'hôtel Casadelmar vient de se doter d'un nouvel espace bien-être minéral aménagé par l'architecte Jean-François Bodin qui a choisi...

jeudi 20 février 2014

Michel Hermet a débuté en Corse son second et dernier mandat.

Michel Hermet réélu à la présidence de l'Union de la sommellerie française

Après un premier mandat placé sous le signe de l'ouverture, le Nîmois attend du suivant qu'il soit celui des grands chantiers au sein de la profession et de l'association,...

jeudi 14 novembre 2013

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