Aveyron

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Christie & Co vend deux hôtels Ibis à Rodez

Christie + Co a procédé à la vente des murs et des fonds de commerce des hôtels Ibis de Rodez : l'Ibis Rodez Centre, un 3 étoiles de 45 chambres, proche de la cathédrale et...

mardi 16 février 2016

Insécurité sur le trajet travail-domicile : "Une chambre d'hôtel est réservée en permanence pour le personnel"

Serge Gaillard exploite depuis vingt-deux ans un complexe de loisirs (restaurant, hôtel, bowling…) à Millau, dans l'Aveyron. En 1994, son associé termine dans le fossé à...

jeudi 21 janvier 2016

Serge Gaillard : 'Les 35 heures en 2 jours'

Pour le monde de la nuit, le Réveillon ne paie plus

Ce fut longtemps l'une des plus belles soirées pour les restaurateurs, cafetiers et patrons de discothèque, mais depuis une dizaine d'années, le Jour de l'an se célèbre...

mercredi 13 janvier 2016

Noémie Honiat et Quentin Bourdy : Top Chef a été un accélérateur

Jacques a dit : "Une cuisine pour les gens d'ici"

Quentin Bourdy, ancien candidat de Top Chef, s'ancre dans la cuisine de sa région et ouvre un restaurant qui lui sera entièrement consacrée.

jeudi 7 mai 2015

« Une référence qui nous positionne au niveau national et international »

Le Château de la Falque rejoint les Relais du Silence

L'hôtel de charme de dix chambres et suites profite désormais de son affiliation pour conforter notamment son taux d'occupation en arrière saison.

mardi 31 mars 2015

Hervé Busset transforme un château en hôtel de prestige

Le chef vient d'acquérir une bâtisse du XVIe siècle située aux portes de Rodez. L'ouverture est prévue en mai.

vendredi 9 janvier 2015

L'Auvergne offre un accompagnement personnalisé aux repreneurs d'entreprise

La région Auvergne lance aujourd'hui son opération New DEAL 2014 qui vise à faciliter l'installation en Auvergne des entrepreneurs candidats au changement de vie. Plus de...

lundi 13 octobre 2014

Sébastien Bras : "Innover avec du sens tout en étant ancré dans notre territoire"

Le chef et son épouse, Véronique, ont repris le flambeau sur le plateau de l'Aubrac. La maison Bras fait le plein midi et soir pendant ses sept mois d'ouverture. Un tour de...

vendredi 5 septembre 2014

Le Café Bras et Musée Soulages même succès

A Rodez, le 30 mai dernier, le président de la République et le peintre ruthénois Pierre Soulages inauguraient le Musée Soulages. Le Café Bras, intégré au musée, profite de...

mardi 24 juin 2014

Rémy Simon (à droite) : la qualité des produits frais à l'honneur

L'Oustal del Barry est le premier labellisé 100 % fait maison de l'Aveyron

Dans l'établissement, tout est réalisé sur place à l'exception du pain. Une démarche évidente pour le chef Rémy Simon, qui a toujours travaillé des produits frais.

lundi 23 juin 2014

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